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480小时12道工序炒出坚果中的黄金果!口口香酥脆,一吃就上瘾!


转眼又到吃山核桃的季节啦,

吃货们念念不忘那红棕色的核桃仁,

酥脆可口,香醇浓郁。

山核桃在浙江、安徽等地均有大面积种植,

然而,最有名气的还属临安山核桃。


临安是中国的“山核桃之都”,

已有超过500年的种植历史,

是真正无任何公害污染的天然绿色食品,

也是杭州G20国家领导人峰会的特选坚果。


1

对农产品来说,产地就是它的灵魂。

临安,就是山核桃的灵魂。

地点:杭州·临安

环境:适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷,海拔可达400-1200米,光照充足,雨量充沛,丰富的“负离子”土壤纯净,山核桃分外香甜、品质优异,价格要比同种类高一些。

2

吃货们有福了,

今年熊猫有礼的山核桃新货火热上市! 

爱吃山核桃仁的你,

光认得临安山核桃还不够,

一定要学会分辨新货和陈货



陈货山核桃仁色泽暗淡,长期仓储过程中出现返潮现象,酥脆不再,香气巨减!


而我们熊猫有礼的山核桃仁因为是当季新货,每一颗都鲜香饱满酥脆十足。


3

为什么说我们的山核桃仁
是第一批新货?


产地山核桃仁的制作过程

9月7日 成熟    9月13日 采摘   9月16日 筛选

9月22日 晒干  9月23日 蒸煮   9月26日 剥壳

9月29日 去杂  9月30日 炒制   10月1日 烘干

10月2日 包装


因为是新货,  所以色泽鲜亮!

吃山核桃仁最怕什么?受潮、坏果、霉变、颜色暗淡

因为是新货,所以粒粒饱满!

杜绝瘪果坏果,颗颗精选,才是新鲜优质的证明。

因为是新货,所以口口酥脆!

刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感!


临安新货山核桃仁 100g*2罐装


4

越吃越“齁嗓”、上火?

那是因为添加剂太多啦!


新鲜的山核桃仁本身香味已足够浓郁,只需少量糖盐增味即可。


熊猫有礼坚持不使用任何人工添加剂去掩盖它的味道,因为它本来就很好吃!



5

健康零食,营养美味

每天一小把,补充人体必需营养素

无添加,自然健康,小孩都可以放心吃。


据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。


每天一小把山核桃仁,补充人体必需的营养素,还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒等功效。



6

临安的山核桃好吃,

但鲜有人知道这背后采摘的艰辛。


今年,临安山核桃9月7日正式开杆,据官方公布的数据,今年临安山核桃总产量约1万吨,而各电商平台在售的“临安山核桃”预估不下20万吨


所以在网上买到正宗的山核桃仁,多少需要点运气。



采摘的老农说,他已经摘了几十年的核桃,却依然不敢大意。


据说以前采摘过程中曾发生过几起伤亡事件,所以得步步为营,步步小心。



20多年山核桃老匠师,祖祖辈辈代代相传的技艺,2次山泉浸煮去涩,煮够8小时


小锅炒制开缝入味,炭火烘烤,锁住原香,地道农家味,经过12道工序,满满都是山核桃的原香。      


2017年新货临安山核桃仁

果仁饱满  口口酥香

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