与普通火锅不同的是,鱼游天下的锅底是“绿汤”火锅,原因就是在锅底中加入了螺旋藻,继而从竞争激烈,品类单一的火锅行业,切割出特色鲜明,兼具保健、养生功能的新品类——螺旋藻涮鱼片,以健康、绿色、保健为核心卖点,满足消费者对营养均衡、健康饮食的特定需求。
螺旋藻具有较高的营养价值,而火锅行业不断暴出的饮食卫生问题,也在不断削弱消费者对传统火锅的消费热情和品牌忠诚度。在这样的背景下,螺旋藻涮鱼片产品概念产生,它给足了消费者充足的消费理由,健康、绿色、清爽且特色鲜明,卖点突出。
螺旋藻+鱼的产品创新,成为拥有鲜明特色的火锅类产品企业,掀起了一场火锅绿色革命,改变了多年来消费者对火锅的习惯性认知,成为行业、品类国内首创者和引领者,变革、创新了中国延续千年的单一火锅消费习惯。
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