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2014.12.12
“大家都在做三杯鸡,三杯鸭,三杯猪蹄。没有买鸡,鸭,猪蹄,只有豆腐,那就来一碗三杯豆腐吧。”
备豆腐、小米椒、蒜
豆腐切丁,蒜和辣椒切碎
豆腐装碗里撒盐
先腌制片刻
倒出腌出的水分
放上蒜末
放上米椒
三杯:没有杯盅所以就用勺,三勺:1勺醋、1勺生抽加蚝油、1勺香油
倒进生抽和蚝油
淋上醋和香油
拌匀置十分钟上桌
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