编辑者 : 小约Yue 来源 : 红餐微杂志 于2015-01-07 14:18 发布 已有 79 人围观
成菜色彩清新,创意新颖,食之健康味美,试做效果不错。换成其他时蔬和野菜效果也不错,而且颜色越鲜艳越好。我试着加入胡萝卜,成菜视觉和口味上都不错。
原材料主料:熟小米150克
辅料:芹菜叶200克,荆芥、香菜、韭菜各100克,江米、面粉各30克。
调料:盐3克,鸡粉1克,蒜汁25克。
制作步骤1.将所有原料洗净,芹菜叶、荆芥、香菜、韭菜切碎,加入江米、面粉、盐、味精,调和成菜团,做成小窝窝头,沾上熟小米;
2.将制好的菜窝窝上笼中火蒸7分钟,取出装盘,带上蒜汁一起上桌即。