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2015.12.16
材料:
原料:春笋,韭菜。
调料:盐、鸡精、香油、胡椒粉、鲜汤各适量。
制作:
1、韭菜和春笋洗净,切一指长的段。
2、烧热锅,放色拉油,趁油温还低的时候,放春笋煸炒到春笋边上稍稍有点焦焦的时候,放少许鲜汤略煮几分钟,然后放韭菜一起翻炒片刻,再加盐、鸡精、胡椒粉快速翻炒均匀,出锅前淋入香油即成。
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