连续三天，我们发布了摆盘装饰所能用到的各种花草，而有部份厨友，还希望我们能发布一些如何使用这些花草的内容。那么今天，小编就整理了一份来自杭州紫萱度假村解香楼的创意菜品，不论在凉菜、热菜、点心里面，大家都可以看到各种花草的使用。
【凉菜】
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三文鱼蔬菜沙拉
三文鱼 健康嫩苗
板栗牛宝卷
金钱肚 牛鞭 鲜板栗泥 苦菊
捞汁冰草鲜鲍
澳洲大鲜鲍 冰草 跳舞兰
金枪鱼牛油果竹炭卷
金枪鱼 牛油果 自制竹炭皮 牛皮菜
鱼子酱蟹肉沙拉
蟹肉 春卷皮 鱼子酱 甜菜苗 芝麻菜苗
风干糍粑鱼
武昌鱼 芝麻菜苗
潮式卤水双拼
鹅掌 鹅翼 睡莲花瓣
酱香鸭舌冻
初旭鸭舌 酸膜 芝麻菜花
秋葵粉酥脆熏鱼
鲈鱼 秋葵
夏日醋椒鳜鱼
鳜鱼 莴笋 睡莲花瓣 芝麻菜花
蜜橙两头乌仔排
金华两头乌仔排 香橙皮 芝麻菜苗 红甘蓝苗
海鲜汤菌菇虾球和澳带
琵琶虾球 加拿大澳带 小蘑菇 海鲜菇 黑木耳 红甘蓝苗 芝麻菜苗
香酥小网鲳鱼
温岭小网鲳鱼 苦苣 芝麻菜花
鲜松茸焖牛筋
鲜松茸 牛筋 玉米苗 芝麻菜苗
香烤内蒙羊脊骨
羊脊骨 睡莲花瓣 苦苣
七味粉多春鱼
加拿大多春鱼 八角 玉桂 辣椒粉
柠檬汁香酥鳕鱼
银鳕鱼 芝麻菜花 网纹草 斯卡纳苗
低温墨汁银鳕鱼
墨鱼汁 银鳕鱼 树枝 酸膜
藜麦香煎长脚蟹
长脚蟹 藜麦
杏仁薄脆笋壳斑，番茄浓汁
笋壳斑 杏仁片 酸膜 芝麻菜苗
瑶柱大连鲍炒菜心
大连鲍 连州菜心 瑶柱
鲜椒嫩姜鲜对虾
鲜对虾 泡仔姜 泡姜 三色堇 微型生菜
古早味绿豆糕
绿豆 红豆沙 莲蓉 黑芝麻 蜂蜜 干桂花
榴莲大福
猫山王榴莲 淡奶油 糯米粉 白菜苗
冰皮饼子
糯米粉 白糖 红豆沙 莲蓉 黑芝麻 薄荷叶 绣球花
戊戌彩礼
鲜虾仁 遂昌冬笋 肥膘 香菜叶
图片来源：杭州紫萱度假村解香楼
（版权归原作者所有）
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