【新提醒】36年大厨告知：炒蘑菇时，牢记这1步，蘑菇香嫩又美味！

时候也是非常的放心，蘑菇的做法有很多种，不管是吃火锅或者是吃饺子都是非常美味的，但是对于春天来说，相信很多人都非常喜欢吃炒蘑菇。 炒蘑菇的味道是非常美味的，但是很多人在炒蘑菇的时候，基本上都是将蘑菇洗干净，然后直接炒，这样炒出来的蘑菇不好吃，而且对我们的身体也是不好的，今天跟大家分享的是36年大厨告知：炒蘑菇时，牢记这1步，蘑菇香嫩又美味！用这种做法做出来的炒蘑菇不仅颜值高，而且又是非常的下饭。 首先我们准备的准备的材料就是蘑菇，猪肉，盐，葱，姜，蒜，老抽，白糖，胡椒粉和蚝油。先将猪肉洗干净切成丝，放入碗中里面加入料酒，胡椒粉腌制。然后再将蘑菇洗干净之后，放入盘中里面加入适量的盐和水，让蘑菇在盐水中浸泡20分钟。然后再将蘑菇捞出来，进行清洗两遍，锅中加入适量的水，大火煮开之后，将蘑菇放入锅中进行焯水2分钟。