忙碌了一整天回到家中,如果此时能来一碗营养鲜美的茶树菇玉米鸡汤那感觉简直是要飞起来了。茶树菇的鲜美搭配玉米的清甜,营养全融入了汤水中,喝了汤水还可以啃鸡腿啃玉米。
茶树菇玉米鸡汤
材料:
土鸡半只、茶树菇100g、玉米半个、红枣6颗、生姜少许、盐少许
步骤:
1.将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片
2.鸡肉切成小块后放入热水锅中过水后捞出
3.将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲30分钟
4.放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可
小贴士:
1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
2.鸡肉不需要炖煮太长时间,以免口感软烂而不够鲜美,孩子也会不太喜欢。
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