作者:企鹅妈妈
挠挠挠,抓抓抓……
“妈妈,好痒……”
“啊嚏……”
……
婴幼儿皮肤敏感脆弱,皮脂分泌量较少。严冬袭来,宝宝的肌肤容易干燥、瘙痒、发红,长时间得不到护理就更容易受损。而鼻黏膜等黏膜部位的干燥也会增加感冒、鼻炎等风险,降低抵御病毒的能力。
入冬前妈妈就应该为宝宝的肌肤护理做好充足的准备。除了空调房间内加湿器的布置、外出时护肤霜的保护外,来看一看食物对婴幼儿肌肤由内而外的呵护。
➀护肤小卫士之:维生素
维生素是和我们健康息息相关的营养成分,三岁以下幼儿的补充剂量是成人的一半左右,随后可慢慢增加,七岁开始随着生长发育状况,慢慢增加至接近成人量。多种维生素的混合食用可以有互相促进,事半功倍的效果。而和我们肌肤健康关系最为密切的主要有以下四种:
□ 维生素C:促进胶原蛋白合成,抑制过剩的皮脂分泌
推荐食物:樱桃、猕猴桃、柠檬、辣椒、西兰花等
□ 维生素A:维持肌肤和粘膜的健康状态,抗氧化
推荐食物:动物肝脏、海苔、绿茶等
□维生素B2:促进肌肤的新陈代谢、对防雀斑、斑有效
推荐食物:鯖鱼、猪肝、海苔、鸡蛋等
□ 维生素E:抗氧化、保湿、肌肤的营养补充
推荐食物:绿茶、植物油、坚果类、大豆等
看到这里,不少妈妈一定有疑惑,每天定时定量口服维生素营养补充剂是不是更快速有效呢?这里给大家两组数据参考:
相同剂量维生素C的摄取,人体对营养补充剂的吸收量比自然食品中下降约50%;从食品中摄取维生素C180mg,80-90%被人体吸收,而摄取到1000mg以上,人体吸收率下降到21%。
也就是说,从营养补充剂里每天服用1200mg维生素C,还不如从自然食品中摄取180mg维生素C来得有效。由此建议:若没有特殊身体需求,建议从每日的饮食中补充维生素。
➁护肤小卫士之:蛋白质
人体的60%-70%是由水分构成, 20%是由蛋白质构成。保持肌肤滋润和弹性的成分胶原蛋白本身就是由蛋白质构成。因此,蛋白质不足,是导致肌肤老化和干燥的重要原因之一。
富含蛋白质营养成分的食物有:肉类、乳制品、鸡蛋等,每天要有意识地摄取这些食物。特备是肉类,孩子生长发育阶段,每天保证至少一两肉类的摄取。
植物类食品普遍含蛋白质成分较低,但其中也有一位明星选手——豆制品,具有可以和肉类媲美甚至更高的蛋白质含量。
推荐食物:肉类、乳制品、鸡蛋、豆制品等
➂护肤小卫士之:矿物质
矿物质是指钙、铁、钾这些自然中存在天然元素。人体无法自行合成,需要每天从食物中摄取。矿物质是重要的营养元素,并且与胶原蛋白的合成也息息相关。
推荐食物:乳制品、豆制品、贝壳类等
➃护肤小卫士之:脂质
脂质经常被认为是造成肥胖和有害健康的罪魁祸首,殊不知,肌肤最外一层防护干燥的卫士就是皮脂。
皮脂有保护肌肤表层,防止角质层水分蒸发的作用,但摄取过量也确实会造成身体负担。
推荐食物:橄榄油、坚果类、芝士、鱼类等
看了以上总结 ,妈妈的困惑又来了:那么多食物,一天吃得过来吗?下面就给到大家一些营养膳食搭配小技巧。
▲选择含营养成分较高的食物,事半功倍,比如:
牛奶、芝士,可同时补充蛋白质、维生素、矿物质、脂质;
鸡蛋——蛋黄补充维生素,蛋白补充蛋白质。
▲ 食物种类的搭配多样化,一天中每餐的食物尽量不重复出现。在日本,从保育园开始,就会传授给孩子一种通俗易懂的食物搭配方法:每餐食材的颜色越丰富,营养越均衡。
最后企鹅妈妈要跟大家分享自制的三款宝宝爱吃的“幼儿餐”,各位麻麻们可以在家DIY哦!
营养膳食搭配实例分享
早餐:馄饨、西兰花、橘子(维生素、蛋白质为主)
午餐:蔬菜鸡汤面、枇杷、酸奶(维生素、蛋白质、矿物质为主)
晚餐:海鲜蛋炒饭、萝卜片、裙带菜汤(维生素、蛋白质、脂质为主)
制作技巧分享:
1.馄饨馅里可以把宝宝不爱吃的蔬菜伴在肉馅里,同时补充维生素、矿物质。
2.鸡汤里可以放入各色蔬菜,营养美观。可以配上酸奶和水果,也可以在加餐时食用酸奶、水果。
3.蛋炒饭同样也是宝宝爱吃,可以放入鸡蛋、鱼肉类补充优质蛋白质、脂质。
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