导读:清理肠胃,多吃的不是芹菜而是它,随手一炒,大便通畅,口臭也没了!现在人们的物质生活非常的丰富,温饱问题如今只是少数人的问题,但是仍有很多人会因为吃饭而苦恼,就是美食的诱惑实在是太大了,自己每天总是控制不了自己吃很多,甜品、奶茶、重口的食物、辣的东西让人口味大开,吃完之后就会觉得肠胃难受,即使家里有备着促进消化的东西也无法解燃眉之急。今天就给大家介绍两道食谱,不仅美味诱人,有能帮助我们清理“肠胃垃圾”,促进消化,快来一起看看。
推荐食谱:秋葵虾泥
准备食材:
秋葵、大虾、胡萝卜
具体做法
1.买回来的秋葵用清水清洗干净,切掉它的头部和尾部。大家买秋葵的时候尽量选择比较饱满又新鲜的。
2. 然后将秋葵对半切开,取出里头的籽,但不要把籽丢掉,放在小碗中留着备用。拿出一小根胡萝卜洗净后焯水,然后切成碎丁备用。
3.将大虾清洗之后,取出虾肉,虾背部的虾线最好取出来,然后用菜刀把虾肉剁碎,剁成虾泥。
4.虾泥中加入秋葵籽和焯水的胡萝卜碎,加上食用油以及玉米淀粉,将它们搅拌均匀。
5. 然后在秋葵皮里面抹上一层的玉米淀粉,再把刚刚搅拌好的大虾泥铺在这个秋葵上面,用勺子把它铺平。
6.接下来,我们来调一下灵魂酱汁。在碗里加玉米淀粉、番茄酱、酱油,还有适量的水搅拌均匀。
7.然后在锅里刷成层油,等油热了之后放入我们刚刚弄好的秋葵。用小火来煎煎熟一面之后,再翻另外一面继续煎。
8. 煎熟了以后倒入我们刚刚调好的灵魂,酱汁炖至汤汁粘稠即可。
这样,一道看着诱人又下饭的秋葵虾泥就做好了。不仅有秋葵脆脆黏黏的口感,还有虾泥的顺滑,这两种食材的结合就非常的清香诱人,而且这道菜所含的脂肪少,丝毫不用担心怕吃太多不好消化或增重,即使是小宝宝也非常适合食用,不过如果是要给家里的小宝宝吃,需要把酱油换成宝宝酱油。制作的过程不繁琐,吃起来鲜香,每次煮这个菜肯定空盘,朋友们可以试试看。
推荐食谱:豆豉炒番薯叶
准备食材:
番薯叶、豆豉、蒜头
具体做法
1. 将买回来的番薯首先用清水洗干净,放入一个干净的盆中。接下来用手将番薯叶的丝撕开。因为有的番薯叶比较老,炒起来吃的话话口感会很不好,所以我们要提前把它的丝给撕掉;
2.接下来在平底锅中加入两碗的清水,将其煮沸后,在锅里头,加入一勺的盐,还有些许的油。然后再把刚刚我们已经准备好的番薯叶放入这煮沸的汤水中,这样番薯叶就可以有咸味了,同时也可以去去番薯叶的苦涩。等番薯叶煮熟了就可以捞出来备用了,煮熟的话大概一两分钟就够了;
3.把准备的蒜头,去皮之后给它剁碎。接下来将刚刚的锅洗干净之后,在锅中倒入些许的油。油热了,我们就往锅里头放入刚刚剁碎好的蒜末,以及倒入两勺的豆豉。大约翻炒十几秒钟之后,将它们炒出香味,就可以把刚刚捞出来的番薯叶放进去了。
4.番薯叶不用炒太久,因为我们刚刚已经焯水过了。所以我们现在最主要是为了能够让番薯叶更入味。翻炒了几下之后,我们就可以加调味料,调味料主要是加半勺的盐,还有适量的蚝油就可以了,接下来再翻炒几遍,可以用筷子翻炒,使番薯叶与调味品的接触更均匀。
5. 最后这道非常简单又快捷的菜就做好了,我们把它盛出来倒入盆中,看着是不是让人很有食欲,不管是家里的老人还是小孩都非常喜欢。
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