夏下火喝凉茶不如喝菜汤

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/2011-05-31 14:11:12千龙网

　　夏天来了，冰淇淋、啤酒、凉茶成了畅销食品。不过，专家说，这些食物并不能真解暑。

　　凉茶太凉，不如吃菜喝汤

　　夏季喝凉茶太多伤脾胃，不如平时多煮些家常菜汤、瓜汤。夏季的青菜80%以上都有“下火”的作用。按营养学观点，一个人一天最好吃一斤蔬菜，既“下火”又没副作用。

　　蔬菜吃当季的最好，不仅价格最便宜、味道最佳、营养最佳，也具备当季人体需要的食物特性。夏季的蔬菜，如空心菜、苋菜，还有瓜类，黄瓜、丝瓜、苦瓜等都有“下火”的作用。做老黄瓜汤、丝瓜汤喝都很利湿。而用贝壳类煲些汤汤水水，也比较清凉。

　　如果您感到“火气大”，也可以把绿豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆，煮熟后加入冰糖或片糖煮成甜汤，既清热解毒，对皮肤也有益。

　　喝温开水比吃冰淇淋好

　　浙江省中医院保健科主任医师汤军教授说，冰淇淋这种食品少吃为宜。

　　冷冻食品刺激胃黏膜，影响人的食欲和对食物的消化吸收。体质偏寒的人吃会拉肚子，得肠炎。而体质偏热的人吃冰淇淋也要控量，虽然吃进嘴巴里是冰的，因为冰淇淋成分中热量高的配料很多，到肚子里，反而会成为“火”。冰淇淋中大多含有色素、香精、防腐剂、糖精等对人体少有营养价值的物质。“天热时，最好不要吃冰淇淋降温，可以喝点温开水慢慢降温。”再说，冰淇淋热量高，吃多了会发胖。

　　啤酒越喝越渴，其实不解热

　　炎炎夏日，看起来充满凉意的啤酒（特别是冰镇啤酒），喝进嘴时，的确有种凉爽的感觉。实际情况真的是这样吗？

　　克罗地亚医学研究人员指出，夏天喝啤酒不能从根本上达到解热的目的。虽然啤酒的酒精含量少，但如果一次喝过多，照样能使人感觉口干咽燥、全身发热。夏天气候炎热，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏，不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断，口渴出汗现象更厉害。不仅达不到解暑的目的，反而降低身体对温度的调节能力。最好不要用啤酒来解渴消暑，吃些西瓜更合适。 （来源：快乐老人网）
2011.06.10