凉拌莴笋口感非常好

-需要材料-

莴笋一根

盐适量

葱少许

白砂糖一勺

白醋一勺

香油一小勺

食用油适量

干辣椒一小把

白芝麻少许

-步骤-

1

准备好所需要的食材。

2

莴笋去皮洗净。

3

切成细丝。

4

莴笋装入碗中，倒入一勺食用盐。

5

搅拌均匀，腌制15分钟。

6

把小葱切末备用。

7

拿一个碗，放入白砂糖一小勺。

8

放入生抽2瓷勺的量。

9

放入少许香油。

10

加入一勺白醋。

11

搅拌均匀，直至所有糖融化。

12

莴笋腌制后，挤干水分。 如果觉得咸，可以用凉白开冲洗后挤干水分。

13

挤干水分的莴笋放入盘子，淋上调好的汁。

14

依次放上辣椒丝、葱、白芝麻。

15

烧少许油，至微微冒烟后，淋在辣椒段上。

16

完成。

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