- 神说:要有光 -
重庆小面
没有特难吃
也没有特好吃
12月27日
-重庆-
重庆小面哪家强?自信点的说是前5强,不那么自信的也说自己是前50强,有说自己上过CCTV的,还有说自己上过舌尖的。价格嘛,普通小面六块到十块不等,也有惊天价,十八一碗多撒点葱花。
小面统一起来其实也分三六九等,标准全在配菜上——
平民:小面多放点辣椒;奢侈一点,加个煎蛋;
小康:小面加个煎蛋;奢侈一点,加份肉丝、杂酱、鸡杂、猪肝;
有钱人:红烧牛肉面;奢侈一点,再加份牛肉。
说实在的,重庆小面那么多,饿了来一碗果腹,当主食还实惠有滋味。味道其实也都大同小异,大街小巷走一遭,随便钻进哪家馆子来上一碗,都不至于难吃。我们都不是美食家,不必那么挑剔。
小面不够,米线、米粉、抄手来凑。
神说要有光,
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Ou
Li
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