今天小编给大家带来一道美食，这道美食基本上大家都知道，听说过，很多人还吃过，有点吃过却对这道美食没什么好感，感觉这道美食的名气太大味道不怎么样?其实你没有吃到正宗的这道美食，这道美食非常的好吃，当年在广东和香港都引起了不小的轰动，对了，小编讲的就是福建福州名菜“佛跳墙”。
佛跳墙有名福寿全，是闽菜中的一道不错的美食，这道福跳墙是在清朝晚期才研制出来的，当年就有很大的轰动，这道美食做法非常的复杂，工序就有十几道，然后原料也是非常的多，多达20几种，那么你在路边吃的佛跳墙正宗吗?会好吃吗?然而做一道佛跳墙的时间也是需要十几个小时，我们可以发现这道美食真的不简单那!
在选择材料上基本上用的都是比较贵的材料，在做这道佛跳墙的时候我们需要鲍鱼、海参、鱼唇等一系列的各种比较昂贵的材料，对于这些材料首先是要把这些材料做成独立一道美食，然后在混合在一起，然后非得要绍兴的老酒，然后用文火煮上个几十个小吃，才能完成这道佛跳墙。
不管是做法还是材料上都是非常的的有讲究，首先是要保持住原来材料原本的味道，那么为什么要用绍兴老酒呢?因为最后将所以的材料混合在一起用绍兴的老酒煮主要是让这个味道达到真正的醇厚，太棒了，这道佛跳墙真的太棒了。
那么这佛跳墙不管是味道还是营养价值那么肯定是一绝啊，大家觉的呢?
那么是肯定的，我们先讲讲佛跳墙的营养价值吧，对女性的帮助真的是太大了，可以美容，延缓变老，增加免疫力，女性朋友们多吃吃这道佛跳墙吧!
那么味道真的是一绝，慢慢的酒香扑鼻而来，直接抓住了人的味觉，喝汤厚而不腻，里面的东西都炖烂了却不腐，吃起来可以吃出各种的材料的口味，真的是回味无穷那，太棒了这道佛跳墙。
吃过正宗的佛跳墙的你，才会体会到这道美食有多么的美味，多么的不容易，有机会去福建一定要去尝试一下哦!
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