当你开始把农业做大做强时，就已走上了不归路

前言：这些年一直在做农业技术培训和服务，利用业余时间深入农村，来到田间地头、进入农民家里，尽可能地为农民朋友解决技术问题，为他们的产业发展提供帮助。期间接触到了各种类型的农业人，从农业系统的管理者、农业技术推广人员、农业公司老板到家庭农场主、普通农民等，使我对农业的真实现状有了更深刻的了解，也悟到了更多的东西。今天分享自己的一个观点，那就是：当你开始把农业做大做强时，就已走上了不归路！期间接触到了各种类型的农业人，从农业系统的管理者、农业技术推广人员、农业公司老板到家庭农场主、普通农民等，使我对农业的真实现状有了更深刻的了解，也悟到了更多的东西。今天分享自己的一个观点，那就是：当你开始把农业做大做强时，就已走上了不归路！

把产业做大做强是所有人的心愿，农业人也是如此，各级政府也是如此，都想把农业做大做强，实现乡村振兴。因此政策上对各种规模农业进行扶持，如种植面积达到多少亩、养殖规模达到多少数量、农产品加工达到多大能力、农村电商卖出多少农产品等等，这些都有资金补贴。当然这体现了政府对农业的重视，毕竟把农业做大做强是利国利民的大好事。但在现实中，绝大部分试图把农业做大做强的农业老板们都亏本了，甚至跑路了，从富翁变成了“负翁”。为什么会出现这种情况，原因在哪里？农业到底能不能做大做强呢？

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其实出现这种情况很正常，甚至可以说是必然的！因为农业行业的特殊性和农村农民的现实情况，要把农业做大做强真的很难。成功的只能是凤毛麟角，失败的比比皆是。原因如下。

一是缺乏人才与劳动力。农业一旦上了规模，就需要有安心农业的懂管理、有技术、有能力的人才，需要足够的有体力、有纪律、有道德的劳动力。但现在的农村你能找到几个符合要求的人才？即使有这样的人才，要么他们自己干了，要么到条件更好的公司去了，很少有愿意来到农村给你打工的。即使你开出的薪金比较高，但对于这些人来说，薪金不再是唯一的条件，工作环境、发展前途才是他们更加关注的。至于劳动力，客观地说，现在农村的劳动力几乎是所有行业里劳动力文化程度最低的（没有贬低农民朋友的意思）。有水平有本事有体力的劳动力都进城了，剩下的几乎就是五十岁以上的老人和妇女，关键是数量也不多，这样的队伍你能带得动？能帮你把产业做大做强？

二是产业与市场的变化不同步。农业生产周期长，但产品市场变化快。农产品的全球流通大大地丰富了市场，消费者的需求变化也随之加快，加之农业产业的跟风现象特别突出，导致农产品价格波动剧烈。如前几年一亩砂糖桔一年能赚几万块，因为果树一般要三年投产，前期只有投入没有产出。熬过三年刚刚要赚钱了，砂糖桔却已变成了“杀人桔”，一旦你跟风种植几百亩上千亩，几百万上千万的投资转眼就化为乌有了。是继续熬下去还是及时止损？无论怎么选择都是亏损！而选择那些短平快的项目，如种植蔬菜、养殖土鸡等，其市场的波动更大，更加难以预测。所以农业产业规模大了难掉头，一旦选错了产业，投资就打了水漂。

三是自然灾害及疫病影响太大。不少农业产业是典型的“靠天吃饭”，风调雨顺或许能赚钱，一旦出现异常情况，或许就要遭受灭顶之灾。2020年的几场霜冻使得不少种植晚熟柑橘的老板们血本无归，前几天一场大雪压垮了不少蔬菜大棚，让种菜的老板们欲哭无泪。一直没有消停的非洲猪瘟时不时地毁灭一个又一个养猪老板，连新冠疫情也造成了农产品的运输与销售受阻。这些因素如同达摩克利斯之剑，时刻有让你倾家荡产的危险。

四是用工业化的思维做大做强农业不可行。适合农业产业做大做强的案例很少，很难复制。其实想把农业做大做强的老板绝大多数都是其他行业的老板，他们在其他行业做得很成功，赚了不少钱。现在的其他行业竞争很激烈，他们认为农业有政策支持有项目资金，而且竞争者很少，只需打败农民那简直太容易了。所以大举进军农业，他们习惯用工业化的思维去做农业，于是先定个“小目标”，拿出几千万，准备小赚“一个亿”。殊不知这个“小目标”很快就变成了“大深坑”，进去了就难以出来。当然企业家有钱，亏了无所谓。但现在有些农民朋友也开始豪气起来了，辛辛苦苦做了十几年农业，靠勤劳和凭运气赚了一些钱，小日子过得蛮滋润。但人总是不满足的，希望赚更多的钱，加之地方政府的支持与鼓励，想把他做典型做示范。于是头脑发热，跑马圈地，扩大规模，开了公司当上老板了。但几年下来，当年靠勤劳和凭运气赚的钱，硬是靠实力亏完了，而且还欠账不少！在此提醒农民朋友，想要扩大规模、做大做强之前一定要小心谨慎、三思而行！当前社会整体的经济状况真的不好，加之农民朋友存在着天然的短板，那就是技术水平、管理能力、社会资源、资金实力都比较欠缺，一旦上了规模就不是以前的做法了。小规模赚几十万很难，大规模亏几百上千万很容易，你亏得起吗？

农业本不易，规模农业更难，把农业做大做强更是难上加难！对于绝大部分农民朋友来说，建议坚持适度规模，除了种植粮食作物可以做规模效益外，一般的经济作物都应坚持适度规模，如20-50亩的果园，5-10亩的菜园。尽量不请长期工人，只有在农忙时聘请临时工，尽可能降低生产成本。把产品品质提上来，卖出好价格，才有好效益。农业产业确实难以做大做强，却可以做小做精！