说起南瓜，大家都不陌生，它是一种比较平民的蔬菜。以前在农村，家家户户都会在菜园里种一些，因为南瓜的枝蔓生长能力强，农户喜欢把它种在墙角这些不起眼的位置。但这并不影响南瓜的生长，每次结瓜量都很大，随便种几棵都吃不完。
农户杨大姐也在院子里种上了几棵南瓜，她说这个品种蒸着、煮着都特别好吃，自己就买了一些种子种一些。她说，种上之后，施了一些农家肥，看着前面南瓜秧长的很快，也长得很旺，看着这个长势应该能结不少瓜就没有再管理了。但是过一段，看别人的南瓜都开始摘着吃了，自己种的瓜藤已经长到了12个、13个节位，还没有吃到瓜，结一俩个瓜还没长大就不长了，还有很多根本就不结瓜。
根据杨大姐说的这种情况，瓜秧长了这么长，还没结瓜，应该是南瓜旺长了，只长秧不结瓜，不管是露地种植还是大棚里都遇到过这样的情况，主要还是和管理有关。
在小菜园里种植的南瓜，一般是主蔓结瓜，管理时也很少整枝，让它自由生长，当南瓜秧长的太过旺盛时，要剪一剪，南瓜主蔓长到12个节位时，还没有开花结果，可以将主蔓直接剪掉，加强侧蔓的管理，让侧蔓去开花结瓜，这样也能弥补一部分产量。这时就要加强侧蔓的管理了，预防不结瓜。
南瓜不结瓜主要还是和氮肥过量、授粉不良等原因有关，这也提醒我们，在管理时注意一些问题，让营养生长和生殖生长相协调，促进开花，这样南瓜才能结满园。
在雨水较多的环境中，南瓜长得快，如果再用过量的氮肥，就只长秧了。在结果期，要注意钾肥的补充，控制氮肥的用量。如果底肥充足，生长中后期，叶片深绿，这时可以不追肥。同时，有些老叶也要摘掉，加强通风，避免光照不足的情况。
另外一点，要进行人工授粉。虽然露地种植的南瓜能借助风和昆虫授粉，但是遇到连续的阴雨天，授粉的质量就很差，即使能结果，长不大就会掉落。所以，遇到阴雨天时，可以进行人工授粉，在上午八九点时，摘下雄花辅助授粉。
在南瓜种植过程中，如果主蔓长势过旺，超过一定高度之后还没有结瓜，可以剪掉主蔓，加强管理，以促进侧蔓生长，然后开花结果，这样也能吃到自己种出的南瓜。
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