舵主的酒局，开场了
如果想到饮酒，你的脑海里会是什么？
是白居易的质朴，晚来天欲雪，能饮一杯无。
是李清照的慵懒，昨夜雨疏风骤，浓醉不消残酒。
是李白的狂浪，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
是曹操的沉郁，对酒当歌，人生几何？
是王维的伤别，劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。
还是杜甫难得的开心，白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡？
以上统统都不是今天舵主要喝的酒。
为了喝上这杯酒，我花了10年。不，是岁月不知不觉得送给了我10年。
和吴律师正式合伙经营源自于2010年1月，开店至今，童叟无欺。
最近拍了一套婚纱照纪念我们的十周年，修片师一开始把我们的皱纹，眼袋，黑眼圈都休掉了，他刚要下手第二张，我看了一眼，赶紧告诉她，把皱纹还给我们，请原样保留我们的样貌。
皱纹并不代表着我们的老去，没有了爱，人才真的开始衰老。
爱一个人有多难，和衰老的抗争就有多难。
爱一个人有多容易，永葆青春就有多容易。
蔷薇之恋洛萨朵起泡酒
就像这瓶100%黑皮诺酿造的蔷薇之恋洛萨朵起泡酒，郝总特别为我和吴律师带来与老铁们一起品味，时光与青春，回望与开启。
黑皮诺是葡萄中脾性最傲娇的一种，难种植，难酿制，难掌控，酿造这款酒的酒庄位于意大利艾米利亚-罗马涅境内提多河谷两岸，是意大利10个超大型酒庄之一，历史悠久，可以追溯到15世纪中期。
经历这几百年的阳光雨露，葡萄就这样结了一藤又一藤，似乎毫不费力。
人工的采摘，加工，经过了几代人重复迭代后的劳动，几百年弹指一挥间，我们看不见，也难以想象。
可是如今，她就在我们的眼前，随着冉冉升起的气泡，跨越了历史的承载，每一次入口的清冽，甜香，让味觉苏醒，也让这个纪念日，从两个人的喜悦，成为一群挚友间相聚的欢畅。
这是一款最适合在朋友相聚时的开胃酒，让所有人喜欢，开心，让心意相通，情感共鸣，氛围瞬间轻快起来。
这只是个开场，今天舵主和吴律师让大家相聚一起的主题，是Mulled Wine，热红酒。
我们对红酒的印象，是不是高雅又奢靡的享乐主义？
其实，葡萄酒的前世今生，经历了三个台阶，早在医学之父希波克拉底所在的古希腊时代，葡萄酒作为一种药物，有很好的消毒杀菌功效，可以救命；也因为产量少，因而珍贵，只有贵族才可以轻易拥有。
随着量产能力的提升和基督教的兴起，到了中世纪，葡萄酒已经发展成了一种食品。最早种植葡萄酒的一批人，是基督教的传教士们，葡萄酒在圣餐中被誉为“上帝之血”，在很多宗教绘画中，可以看到葡萄酒的身影。
直到文艺复兴时期，葡萄酒才开始推向了公众，酒精使人更像人，酒精带来人性的解放，与灵感、精神像联结。葡萄酒无论是让艺术家，哲学家，还是平民都可以去追求世俗人生的乐趣。
君说乎，就是我和吴律师在这世俗人生里追求的重要乐趣。
通过知识的分享，躬身入局的体验，头脑和身体的更新，情感和精神的流动，这是我们一起创造的人生画卷。
子曰，独乐乐不如众乐乐。一个人偷着乐，就不叫乐趣，让一群人快乐的，才是真乐趣。
圣弗德庄园老藤精酿干红
郝总把独家研制的料包和水果干，再加上来自西班牙圣弗德庄园80年老藤精酿的干红葡萄酒放进了小锅，大火煮开，再转小火。
看着沸腾的酒液，裹挟着肉桂，肉蔻，丁香，柠檬干，八角，香叶，陈皮，香气渐渐弥漫，升腾，回旋在君说乎之家，演奏出味觉的交响乐。
热饮时，有如张扬的狂欢，展现阳刚之力道。
冷饮时，有如温润的小确幸，透出绵柔之韧劲。
在寒冷的冬季，驱散寒冷，有助睡眠，提升阳气，滋补肾阴，于男男女女各有养生的功效。
这是舵主和吴律师的10周年，也携君说乎老铁们一起告别己亥年，开启庚子年全新征途。下一个10年，希望我们还能在一起，共饮葡萄美酒夜光杯。
愿十年一顾，旦夕相守。
特别鸣谢二位老铁：
酒迹公社创始人郝冲，郝总带来了好酒，更有葡萄酒知识助兴，暖了身体，又充实了头脑。
纪氏中医第三代传人小纪老师，文中视频皆拍摄得美轮美奂，为我们留下美好回忆。
本文作者
赵素芳，江湖人称总舵主，君说乎终身学习社群创始人，知识创业者，斜杠中年老母亲，终身学习践行者。自2016年3月以来，总舵主共组织了200多场的线下学习活动，汇聚了近500名终身学习爱好者。总舵主坚信有趣的灵魂总会相遇，创造价值，服务他人是真实的幸福之路，相信君说乎是一群人服务一群人的共创型社群，让我们在魔都一起共创一个有营养，有链接，有温度，有彩蛋的终身成长团体，支持到每个人去应对人生的困惑和挑战。
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