《解密蒸面包》【配料】250g普通面粉、50g白糖、3-4克酵母、3个鸡蛋、20g左右食用油、蜂蜜、椰蓉、金属盆、保鲜膜【重点】1.糖的比例大，口感更好，但醒发时间加长，注意保温，或者直接使用耐高糖酵母；2.面团必须揉出膜，才能出来拉丝的效果；3.必须用金属盆，导热性好；4.保鲜膜包紧隔绝蒸锅的水蒸气；5.蒸40分钟，才能“烤”出表面焦糊的深色。@快手美食(O40300058) #爱与美食不可辜负 #宅家营养餐 #美食菜谱 #快手厨房
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