话梅芸豆，是我的最爱哦
，酸酸的、甜甜的、粉粉的，很清香，每次都让我爱不释口、回味无穷哦
。。。。。。
开始时，是在酒店吃的，当时感觉特别好吃，以后每次去酒店吃饭时，总是问人家有没有餐前开胃小点——话梅芸豆，哈哈。
夏天可以冰镇一下再吃，清凉爽口，更是别有风味哈。。。。。。
原料：
芸豆200克，山楂干四、五片，九制话梅肉一大把，冰糖适量。
做法：
1、白芸豆用水浸泡一夜。
2、高压锅中放入芸豆，加入没过芸豆1厘米的水，倒入话梅和洗干净的山楂干，盖盖压阀，大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软。
3、气自然排放掉后，开盖加入冰糖，盖上限压阀，喷气后关火。
4、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。
