渐入寒冬，气候寒冷干燥，很多人会出现皮肤干燥、瘙痒、细纹、脱皮、皴裂等症状，甚至继发感染等症状，严重影响生活和心情，可以说是非常不爽。
想要缓解这种不适症，由内而外地补水很重要，除了喝水和保持皮肤湿润，可适当多吃以下三种“冬季补水”蔬菜。
（1）大白菜
冬季蔬菜匮乏，大白菜却是自然的馈赠，其维生素C含量高达30毫克-40毫克/100克，是同类蔬菜中的维C担当；而维生素C主要就是负责美容护肤，加上大白菜水分含量高，所以是冬季的必备蔬菜。
（2）白萝卜
冬吃白萝卜的好处，想必不用赘述，萝卜含水量高达93.4%，冬季补水不可不吃，而且矿物质含量也高，适当多吃可增强人体免疫力，有助于预防冬季感冒；
而且白萝卜吃法不同，功效各异，生吃可调整肠胃功能，促进消化；和肉类炖汤熟吃，可以补气顺气。
（3）绿豆芽
绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择，其水分含量也高，可以补水。
跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收；绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。
除了“补水”之外，也可以通过中医验方来防止皮肤干燥，中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉推荐三则方药，大家可在中医师指导下试用：
1）二至丸加减：女贞子30克，旱莲草30克、生地30克、土茯苓30克，每日煎汤服用即可。
2）四物汤加减，当归10克、川芎10克、生地30克、土茯苓30克、牡丹皮10克，防风10克。每日煎汤服用即可。
3）桑椹子黑豆芝麻汤：桑椹子50克，黑豆50克，黑芝麻15克，土茯苓30克.每日煎汤服用即可。
此外，对于季节干燥引起的双手脱皮现象，教大家自制“护手霜”：米醋搓洗双手，米醋性温、味酸苦，外用具有活血化淤、消肿止痛、止痒等功效，用米醋来搓洗双手能治疗手部脱皮的病症。
【操作方法】
每次洗完手，蘸取少许米醋，在手上反复揉搓，揉搓后不用再洗手，就当是抹“护手霜”，照此方法一天揉搓手部3-4次，洗手后最好戴一副手套，不但可避免被接触的东西污染，而且防脱皮效果更好。
睡前也可以用醋搓手，然后戴上手套睡觉，一般3～5天后，手上的皮肤就会逐渐变得柔软、滋润，干皮也不见了。
需要注意的是：
1）用米醋搓洗双手后，手部皮肤要尽量避免直接接触洗衣粉等碱性物质，以免中和手部米醋，影响效果。
2）不要随意撕掉手上翘起来将要脱掉的老皮，这对治疗脱皮没有任何帮助，还可能使老皮末端尚未病变的皮肤也遭受轻微的破坏，进而扩大脱皮的区域，而且不利于生长出新的皮肤。
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