天刚放晴，便急不可待地去大湖畔散步。顺便往口袋里揣几块饼干，打算喂给杨梅林旁边的几只小狗吃，那几只小狗和住在小窝棚里的种菜老汉相依为命。有一天，看见其中一只小狗嘴里叼着一只红色塑料小盆子，屁颠屁颠地从菜地边缘一路小跑，一直叼到窝棚旁边放好。这小狗很单纯，凭它的直觉知道：每天小盆子里有食物出现，吃食令它快乐，如果没有了小盆子，肯定是件很糟糕的事，所以必须把它捡回来放好！这使我想起曾经露营在升金湖岸边，惊见一只白鹳从早到晚立在附近浅水里一动也不动，专注地盯着水面，显然期待出现一条小鱼；我还在桐城巴铺往老爷岭的途中，望见几只在诗人的印象中美丽高贵的白鹭竟跟在黄牛身后，指望从其排泄物里找到果腹的食物！人类处境怎样呢？依我看，就多数人而言，似乎也好不到哪里去。无论春夏秋冬，无论刮风下雨，芸芸众生谁敢懈怠？每天清晨还不都得爬起来？我觉得心疼，不单心疼小狗，而是心疼所有生命，活着都不容易不是吗？我把车停在大湖东岸杨梅林边，多日小雨，草地湿漉漉的，当我钻进杨梅林，几只小狗立即奔向我，汪汪地吠叫起来。我向它们扔出一块饼干，饼干碎成两半，小狗们嗅了嗅地上的饼干，没敢吃，只用眼睛疑惑地望着我。我拿出第二块饼干，掰下一角丢进自己嘴里津津有味地嚼起来，小狗们见我在吃了，终于打消了顾虑，开始叼食地上的饼干，我把其余的饼干都扔给了它们，转身走出杨梅林。
在大湖北岸草地上，看见不少人弯腰在捡拾什么，走近前一看，原来草地上尽是地皮菜！他们称其为地木耳。这种东西小时候也吃过，味道很鲜美。我猜想应该是一种菌类，是跟蘑菇、黑木耳一样的原生生物。我也弯腰采了一捧，送给了身边夫妇俩，他们采了不少，有一斤多的样子，据他们说，采这些只花了不到 1个钟头，打算再捡一会儿，回家炒鸡蛋吃！
回到家里，我开始上网搜寻地皮菜到底是什么东西。出乎我的意料，它们根本不是菌类，竟然属于蓝藻类的原核生物！在早先，生物学家们把地球上的生物分为两界系统：动物和植物。后来发现这样的分类太粗浅了，于是就分成三界系统：即动物界、植物界和原生生物界。随着对自然界认识的不断深化，把生物界分成三界系统还不足以准确描述所有生物特征，于是继续细分，到目前为止生物分类按五界：即动物界、植物界、真菌界、原生生物界和原核生物界。大湖东岸草地上的这种软塌塌的小东西，是一种藻类，从生物分类学上定义，应属于原核生物界下的蓝藻门…… 念珠藻科、念珠藻属的普通念珠藻，与黑木耳等菌类风马牛不相及！
普通念珠藻俗称地皮菜、地耳、地衣、地木耳、雷公菌等，它富含蛋白质、多种维生素及磷锌钙等矿物质，它是一种美食，最适于做汤，吃起来别有风味。据以色列魏茨曼研究所的科学家们研究发现：普通念珠藻所含的某种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。再查淘宝网，地皮菜每 500克大约六十块钱上下，价格竟比牛肉还贵！
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