李苦禅（1899年1月11日－1983年6月11日），原名李英杰、李英，字超三、励公，山东省高唐县人，中国画家。擅画花鸟，阔笔写意，笔墨雄阔，酣畅淋漓，画风以质朴、雄浑、豪放著称。1918年结识了画家徐悲鸿，获授西画技法。1922年考入北平国立艺术专科学校西画系专学西画，1923年拜齐白石为师，在齐白石的精心培育下，画艺大进。1941年7月5日至7日在北平中山公园举办画展，展出作品50余件。曾任杭州艺专教授，中央美术学院教授，中国美术家协会理事，中国画研究院院务委员。1983年6月11日因心脏病突发逝世。 享年86岁。
苦禅大师非常擅长画鹰，他笔下的鹰阔笔写意，笔墨雄阔，酣畅淋漓，画风以质朴、雄浑、豪放著称。所作禽鸟浓墨神俊，骨力兼备。晚年常作巨幅通屏，笔力苍劲，气势博大。
国画大师李苦禅先生画的鹰是极其动人心弦的。李苦禅先生画得最生动的是鹰的眼睛，在他的笔下，鹰的眼睛棱角分明，洋溢着一种逼人的英武之气。因此，李苦禅先生画的鹰，被公认为是难得的画中精品。
对于自己画的鹰属于精品之说，李苦禅先生却并不满足，他说：“画有精品，有神品。精品可以功力得之，神品则功力不逮者固必不可得，而功力即具者亦不可必得。”李苦禅先生还说，神品是画家在“意兴所至，信手挥洒，心纸无间，笔墨契合，才情风发，妙造自然”的状态下创作的，最为难得。
李苦禅先生说，创作出精品只是需要勤奋就行了，而若想创作出神品，除了勤奋之外，还需要灵感与灵性，因此，神品是可遇而不可求的，一个人一生中也许会留下许多的精品，却很难留下一件神品。毕竟，即使功力深厚的人，神品也是不可必得的。
“不可必得”这四个字虽然简单，却说出了生命与艺术的最高境界。
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