这些大理名小吃你吃过几样？

在双廊，你可以吃到那些特色的大理美食。但若是吃者有心，便会发现其实大理的每一道美食在不同的村镇，味道都有小差异。所以，在双廊渔村，你又会吃到另一种味道的大理美味。

油炸小鱼小虾

双廊是渔村，进入双廊，随处可见当地白族妇女的炸鱼小摊，小鱼被串成一串，虾米炸好后论碗卖，炸成金黄色的小鱼小虾，香脆可口，值得品尝。

酸辣鱼

大理酸辣鱼的普遍做法是用醋、干木瓜片或新鲜酸木瓜做出酸味，而双廊当地做酸辣鱼用的是炖梅，用炖梅煮酸辣鱼可以算作是洱源的做法，因为洱源是“梅子之乡”，双廊在2004年之前还是洱源县下辖的乡镇，此后才划归于大理市。所以，到双廊吃酸辣鱼，如果里面没有炖梅，那就不是正宗的双廊酸辣鱼了。

冻皮

大理地区喜食冻鱼冻肉，冻皮就是把猪蹄和猪皮炖烂，与汤汁一起盛入碗中隔夜放凉，变成像果冻一样的一道凉菜，口感爽滑，营养丰富。

海菜芋头汤

大理的海菜，又叫水菜，它还有一个好听的名字“水性杨花”。洱海盛产海菜，打捞出海后，用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，口感爽滑，是大理海边人民常食的一道汤菜。

烧烤半条街的烧烤

说到双廊的小吃聚集地，不得不提的就是这条在双廊赫赫有名的烧烤半条街了。双廊的烧烤，最经典的莫过于烤鸡皮、猪皮、粉肠和新鲜洱海鱼，以及各类时蔬，烤好的食材配上秘制的辣椒面，再配上一杯大理生啤，如此美味，何其美哉！