啤酒鸭的做法, 好吃下饭色香味俱全, 做法简单

朋友们好我是妍妍美食呢和我们的生活紧紧的相关的，不管你是外地或者是在自己的家乡。只要是饿了就会去找好吃的美味的餐馆，或者买上一些食材自己回家做会做饭的呢对于他们来说是一年很简单的事情了。而不会做饭的对他们来说是一件很难的事情，不管是会做饭的不会做饭的对美味的食物都会有追求的。

今天呢我们说的是一种肉的美食，而且我们经常吃到的而且也是经常在肉食店里买的。那就是啤酒鸭我相信大家都应该吃过的，啤酒鸭呢是一道很有特色风味的美食了是把鸭子肉和啤酒一起煮的然后炖成菜。而且啤酒鸭还能清热开胃还能利水除湿的功效呢啤酒鸭在很早的时候就流行过来的，鸭子肉呢属于时候性寒的一种食物了而且鸭子肉呢对我们人体的胃和肺肾呢都有好处呢。而且鸭子肉也是很容易消化的鸭子肉还能抗衰老呢。

啤酒鸭可是我们在酒桌上或者家里来客人经常吃的一道菜呢，我们现在的生活条件好了一顿饭吃上一个鸭子就是小康的生活了，在以前的时候家里吃肉就很难的我记得小的时候妈妈养的鸭子是下蛋的。我在放学的时候经常赶着鸭子去东边的小河里让鸭子去游泳洗澡，天快黑的时候呢再拿着竹竿再把鸭子赶上来赶回家。鸭子下的蛋我和弟弟都很喜欢吃下的多了呢妈妈就会腌咸鸭蛋的，我们都很爱吃而且妈妈做饭也会是很好吃的呢。那时候在过年的时候妈妈就会宰上一只鸭子改善生活或者招待客人吃的，而且妈妈做的啤酒鸭也是很拿手的呢今天这不又馋妈妈做的啤酒鸭了。我呢买了一只鸭子回家让妈妈做啤酒鸭喽，朋友们你们想知道我的妈妈是怎么做的吗？

我把做法说给大家吧赶紧学学吧鸭子一斤半啤酒一瓶姜片、蒜瓣适量八角一个干辣椒4个葱白适量葱花适量做法锅内倒水加入两三片姜,加入鸭子,放两勺料酒,水开后煮2分钟,冲去血水沥干待用锅内倒油,加入葱白、八角、干辣椒、姜片爆香,加入鸭子翻炒30秒加入一勺醋、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽翻炒均匀倒入啤酒大火煮开后调成小火,加入半勺盐同小火焖煮30分钟,加入蒜瓣,再煮10分钟勿加入半勺糖,撒葱花出锅就可以啦。

喜欢汤汁多的就不要收汁,直接岀锅就好了,喜欢浓郁汤汁的,最好大火收汁即可,怎么烧都好吃呢这就是啤酒鸭的做法，好吃下饭色香味俱全做法简单的很，家里来客人或者过年过节的时候做上这么一道美味的啤酒鸭很是有面子的呢。而且在家做的也是很干净卫生还很简单呢，鸭子的营养也是很高的多吃也不怕胖的饿呢。而且也不怕血压血脂升高的呢，我们大家赶紧动手试试吧欢迎朋友们点赞留言哦。