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达里湖冬捕节



第八届达里湖冬捕旅游节


时间


2014-12-27—2015-1-25

地点
内蒙古赤峰市克什克腾旗达里湖渔场

冬捕节开幕式时间:

2014年12月27日上午9:00(根据天气情况可能顺延)


祭湖醒网仪式

古老民俗的涓涓细流,与时代的大河交织融汇,达里诺尔冬渔生产的醒网祭湖活动,便是多姿多彩的草原文化传承中一道亮丽的风景。

冬季生产规模大,投入人力、物力多,是渔民收获的季节。习惯上把冬渔开网作为一个生产年度的开始。也就有了隆重、庄严、古朴的祭湖仪式。

捕捞工人出发

旭日初起,阳光普照,渔工们顶皮帽、裹皮衣、系宽带、蹬寒靴。一碗烈酒敬天地。马达轰鸣中,彩旗招展,鞭炮齐燃,轻烟缭绕,长长的车队驶向湖面。

网口牲祭

下网口,长长的供桌,中间一高脚托盘,摆烤全羊,遍体焦红呈自然卧姿,头系红绫。两边摆放糖果、五谷、奶食、酒坛。

桌下猩红地毯,一排喇嘛打坐于其上。一侧,架上刀、枪、剑、斧、钺、钩、链、锤护卫着的粗壮的苏鲁锭,红缨微抖,金光闪闪。另一侧,劈柴高架,等待圣火的点燃。

喇嘛祭祀

主持焚香默祭。在羊头上割下一小块肉,虔诚地双手托起,再缓慢地放入水中。圣火燃起,众喇嘛击木鱼诵经。

渔工列队,绕火而行,硕壮魁梧的身躯,个个似擒龙好汉,人人像缚虎能手。

圣火烈焰腾腾,红光映日,燃起了来年的蓬勃与兴旺。沉睡一年的大拉网醒来了,抖擞精神,张开双臂,去拥抱希望和收获。

查玛舞表演

捕鱼工人奇特的穿着,怪异的舞姿,有力而蛮横,粗野且张狂,生活在残酷的环境里,向严寒蛮横,向风雪张狂。伴着鼓、钹、号等粗犷的乐声,那群舞似在诉说、在吟唱:

长长的鱼网;沉重的冰镩;冰层有多厚;出力有何难;披一身霜雪;怀一团烈火;掀开冰盖见日月;一重冰雪一重天;网目呵!要张开;小鱼出去吧大鱼来;青山还在人依旧;源头护好活水来;网网有鱼呀,年年丰收;家中老幼饱暖无忧;昊昊苍天;惶惶厚土;茫茫冰原;北风托喜讯;飞雪捧鲜花

渔把头(捕鱼队长)斟满酒、高举碗,口中喊着神灵保佑,佑我平安,上苍德厚,赐我食裳等语,单膝跪拜,双手捧碗,倾酒入湖。渔工依次取五谷、奶食、糖果等祭品放入湖中,将圣洁的哈达献于冰敖包的翠绿松枝上,众渔工齐举碗:九束芬芳缭绕的檀香,表达着虔诚的信仰;九条至高无尚的哈达,显示着无比崇高的敬意,九枝碧绿繁茂的松枝,代表着坚定不移的灵魂。

开网,首网开始,仪式结束。


冰上大锅鱼 就是鲜!

达里诺尔宾馆今年冬捕节推出冰上大锅鱼,在达里湖上我们在冰上为您准备了蒙古包特色餐室,让您能品尝到真正的达里湖鲜鱼,价格优惠,味道正宗。

大锅鱼简介:

百年历史,传统风味。铁锅炖鱼源远流长,据克什克腾旗旗志记载,清康熙年间,康熙皇帝幸临草原,到达里湖时,吃了用白蘑和山花椒一起烹制的铁锅炖鲫鱼和华子鱼,胃口大开,回京后还曾多次派人来达里湖捕鱼,飞马送往京城。

达里湖铁锅炖鱼以鲜活的达里湖鲫鱼华子鱼为原料,遵循“天然绿色,新鲜健康”的原则,经大铁锅炖制而成,其肉质细嫩、口感纯正、物美鲜香,色形别致、创新。大家围坐在一起,伸筷夹上鲜美无比的鱼肉,吃上一口,滑嫩的香味在舌尖轻击,回味深远的鲜美没有一丝腥。越炖口感越爽嫩。达里湖大锅炖鱼有一条炖鲫鱼和两干炸华子鱼,配上手工面食和米饭,经营养专家介绍,让人体用铁锅炖鱼的方式,可以让人体的微量元素铁达到充分补充,而鱼肉的营养价值也是非常高的,其中华子鱼肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富含有多种人体必需的营养成分。鲫鱼性味甘、温。能利水消肿,益气健脾,解毒,下奶。

我景区在当地居民的传统做法的基础上精心研制改良,使铁锅炖鲫鱼 口味更加鲜美,营养价值更高。原汁原味、传统铁锅、滋补膳食、回味无穷、营养健康。


住宿—达里诺尔宾馆是您最佳选择

冬季达里诺尔宾馆一、二部正常营业,价格优惠,内有暖气,卫生清洁,服务周到,让您找到回家的感觉,欢迎您住达里诺尔宾馆看冬捕。

(达里诺尔宾馆一部)

(达里诺尔宾馆二部)




达里诺尔宾馆

一部订房订餐电话:0476-5090004
二部订房订餐电话:18247616058


达里湖冬捕新看点

古老的冬捕方式和现代冬捕方式对比

今年达里湖冬捕您可以看到马绞网的古老渔猎方式。

同时,您还可以看到达里湖现代的渔猎方式。

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