羊蹄的甘旨是人们可望而不可及的，市场上的羊蹄不仅价格昂贵，并且那股膻味总是去不掉，我们买回家也不知道该怎样做，做起来滋味很一般，还不如红烧肉呢。这次我在乡村发现了一家特别好吃的羊蹄，让我们来看看这位老伯是怎样做的吧。
老伯在炉灶上就直接烤起了羊蹄，也没有剃羊毛，也没有放任何的料。我就很古怪羊蹄竟然不用放料的吗？这怎样吃啊。过了大概40分钟，羊蹄就被彻底烤成黑色了，我不由得问老伯，这样的羊蹄能吃吗？但老伯没有答复我，仅仅把羊蹄外表的黑色全部刮下来，我们就看见羊蹄的肉了。这剩余的肉都是最嫩最有养分的。
到这个时分，老伯才把它放到锅里，再加上酱料一同煮。难怪老伯煮的羊蹄这么好吃，他们家的生意这么火爆，才刚到午饭时间，他们家就坐满了人，在等着他们家的羊蹄呢。
做好了之后，它就上桌了，我刚到这儿我就闻到一股很香的羊肉味。我尝了一下，这羊肉很嫩滑，并且没有腥味，特别好吃，吃起来特别爽口。才一瞬间就被我一扫而空了。
看着这么甘旨的羊肉，你是不是也想动筷子了呢？
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