教你用芋头做一道菜，不要用油炒，吃起来粉粉的很香甜

最近两天应该是吃芋头的季节，不吃点当季的食物，似乎有点对不起这个季节，今天就用芋头做一道菜，味道很棒哦，而且很挡饿的。

芋头的品种有很多，口感也会随着不一样，比较常见的就是黏糊糊的那种，还有一种就是吃起来会粉粉的，味道都很香甜。

用料：剁椒、芋头、盐、大蒜

做法：先把芋头滚刀切块(温馨提示：切得时候要小心了，芋头有点滑溜溜的)。

然后把芋头摆在盘子上面，上面用筷子挑一些剁椒放上去，喜欢辣一点的就多放一些，不喜欢的就少点咯。

接着锅里倒入适量清水，把芋头放蒸盘上，蒸上20分钟左右，可以用筷子戳一下芋头，能够轻松戳进去就说明熟了。

蒸芋头的过程中，可以把大蒜切成末，大概四五个大蒜就够了。

蒸熟之后取出，锅里倒入适量的油，烧热之后倒入大蒜末，顺便撒点盐，翻炒出香味后，就可以淋在芋头上面，这样就可以享用了。

小贴士：芋头和山药都是属于同一类，削皮的时候都会黏糊糊的，很多人都会抵触这个黏糊糊的东西，还有的人会过敏，这里教大家一个窍门儿，可以先把芋头带皮蒸熟，然后再取出削皮。

芋头一定要蒸熟了哦，要不然也会造成消化不良的，所以尽量不要吃没熟的，如果吃了没熟透的芋头，可以服用一些健胃消食片来解决哦。