擂辣椒，这道菜比较简单，没啥特别需要注意的，你吃过吗？

在外吃饭的时候点了这道“擂辣椒”，之后就爱上了这道菜。后来按着所吃到的食材自己在家摸索着做了几次，还真不赖!味道出乎意料的好，话不多说，开始做菜咯。

【菜品介绍】“擂辣椒”是饭店给起的菜名儿，其实就是青椒搭配荷兰豆制作而成的一道菜。

【食材准备】青椒，荷兰豆，葱，蒜，食用油，生抽，白胡椒粉，芝麻油

【工艺】炒

【口味】咸香，微辣

【制作时间】15分钟

小贴士：这道菜比较简单，没啥特别需要注意的

一、食材集合图

二、青椒洗净用刀拍扁切段，荷兰豆去蒂去筋洗净待用

三、葱，蒜切末

四、热锅少油，放青椒下去小火慢慢煸炒出虎皮

五、全部煸炒出虎皮，至青椒微软后盛出待用

六、热锅凉油放蒜末进去爆香

七、把荷兰豆放进去

八、翻炒两分钟后把青椒也放进去

九、加入适量生抽

十、适量白胡椒粉

十一、继续翻炒几下后加入适量芝麻油提香

十二、起锅前加入葱花即可。