天冷了，人也懒了！不爱下厨房
炒菜真的很少很少了，都是做暖锅或者打边炉，不然菜没炒完就已经凉了
冬天都是各家各户做腌肉，熏肉，灌香肠， 腊肠的季节，
每个地方都有自己的特色，湖北的风干鸡也是非常名的，非常好吃！吃过的我对此念念不忘～
一只风干鸡 斩好
不需要任何多余的调料，几片姜足矣
搭配土豆是不错的…
切丁 泡一下水 除去多余淀粉质
锅里少许油 爆一下姜 然后炒一下鸡
炒三分钟左右 香味四溢…
风干鸡特别出味儿
加开水，下土豆煮
煮了半个小时的～汤变白了！
由于老公说想吃一点蒸的，斩好的鸡于是拿出来一点鸡单独蒸，一边是炖，一边是蒸
大概四十分钟，慢火熬出来的，什么都不用放，本身鸡有咸味。
移到电磁炉的锅，慢火煮着吃，更爽。
切一碗葱花，可以碗里一点葱花，一点汤喝起，那味道无法形容。
蒸的腊肠和蒸鸡
土豆软糯，鸡也是入味，好吃！三个人干光一只鸡，喝汤吃肉，下了点青菜在最后吃，一个菜搞定～
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