孜然杏鲍菇#锋味2017#

杏鲍菇虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感。按照自的口味烹饪出来，吃的特别过瘾。

By 枭笑    【豆果美食官方认证达人】

用料

杏鲍菇 1个

孜然粉 2g

黑胡椒粉 少许

小葱 1根

熟黑芝麻 少许

生抽 少许

做法步骤

1、首先将杏鲍菇洗干净。

2、将杏鲍菇外面一层皮削掉。

3、再切片，不要太厚。

4、平底锅中刷上少许玉米油。

5、油温7成时摆放切好的杏鲍菇片，中小火煎。

6、煎至微黄时翻面，(如图)翻过来的两片。去除大部分的水份为宜。

7、葱去皮，洗干净切碎。准备好孜然粉，胡椒粉。

8、煎至两面金黄时，加入葱花，胡椒，孜然粉，快速翻炒出香味。

9、加入黑芝麻，少许生抽调味即可出锅。

10、装盘，取一香菜叶点缀。

11、美味哦，香。(^_^)

小贴士

喜欢吃辣还可以撒一点辣椒粉？

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