食材:椰浆 800毫升, 片糖 450克, 水 1000毫升, 炼乳 适量, 马蹄粉 500克。
先把500克马蹄粉平均分成2份,放一旁待用
准备好的1000毫升水融化准备好的片糖,放凉,记住一定放凉!待用。凉后的加入分好250g马蹄粉,充分搅拌均匀待用。(简称黄)
800毫升椰浆加200毫升水加炼乳混匀待用,加入分好250克马蹄粉充分搅拌均匀。(简称白)
蒸锅水烧开,取一容器,刷点油,先放一层黄,大火蒸3-5分钟,也是表面凝固后,再放一层白,大火蒸3-5分钟,以此循环,一层一层蒸,直到材料用完,最后一层蒸10-15分钟左右。
蒸好后将成品纳凉。
切块
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