听说中午饭要吃一种“残酷烧”，我心想盘算，以日本人的狠劲，得有多残酷？
这残酷烧的做法，说来的确配得上它的名字。是把海女从海里刚捞上来的海鲜，放在火架子上烤死，除了海鲜酱油外基本不放任何调料，吃得就是那个原生态的鲜味。有朋友笑说，海女下海干活养家糊口，老公们在家等着烧火做残酷烧，这种日子美了日本男人们了。
残酷烧的场地就在海女小屋的屋中间，地上一个长方形的操作池，铺上炭块，上面架上铁篦子。海鲜往上一放，用夹子来回翻面，美味一会就成了。
刚放上的活虾
快烤熟的龙虾，须子都竖了起来
穿西服的是来客，可不是海女的老公。
我吃到的海鲜品种，其中大龙虾是当地的特产。
开始我以为这么大块头的龙虾，受到火刑的煎熬，一定会做出激烈反应，说不定从铁篦子上跳出来扑到食客身上。。。结果很意外，龙虾“安静”地承受着一切，即便在生命的最后时刻，也只是轻微地抖动身体，动作幅度小得几乎看不出来。到最后死掉的时候，也只是身体僵硬、外壳颜色更红而已，并没出现想象中心惊肉跳的挣扎场面。哎。。。我想残酷烧，也就是在日本吃一次吧。
海女们显然熟悉这一切程序，与随时准备逃离餐桌的我相反，她们一直轻快而愉悦地来回翻烤着鲍鱼、生蚝、海螺，脸上带着笑。
剖开的龙虾
搭配残酷烧的主食是海胆饭。米饭里掺着海胆肉，上面放几片腌制的生姜。不过那股海腥味让我吃了几口就咽不下了。
海胆饭
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