炒米糖你吃过吗?童年爱吃的零食，用炸好的大米和糖炒一下。

还记得小时候过年期间，村口经常会有人在那里做炒米糖，老远就能闻到香味,村里的小朋友想吃，就会快速跑回家，让爸爸妈妈拿着米去村口炒一些米糖。现在长大了，这些美好的时光不复返了，心里还是超级怀念。

今天小编去菜市场看见有炒米卖，干脆就买了点炒米，自己回来做了炒米糖，好吃还不会腻，最重要的是下午肚子饿了，可以拿来填填肚子。

用料：白绵糖、黑芝麻、炒米、油。

做法：先往锅里到一点点的油，不用太多，然后再倒入适量白绵糖，用中火炒至熔化，这个过程有点漫长，还要不停的用铲子翻炒，熔化之后呈现一种褐色。

白绵糖融化后，迅速关火，然后倒入炒米翻炒，速度一定要快，将溶化后的糖和炒米拌匀。

然后再倒入少许黑芝麻，继续用铲子拌匀。

趁着锅里的温度，用手把锅里的炒米糖迅速捏成一个个的小球状，这样就完成了。

小贴士：糖熔化之后，速度一定要快，这样才能保证可以拌匀，一旦温度没了，糖就会变得很硬，做各种造型就很难了。

有人会问白绵糖和炒米的比例，这个没有标准，喜欢吃甜一点的，就可以多放点糖，只要能够保证炒米粘起来。