最近我们小区老是充满着一股卤味的香气,一开始我还以为谁家已经这么早就开始备年货了,后来偶然走到一个小巷子里才发现,原来是附近多了一个摊位,有人在卖一个特色小吃呢!别说,这东西我还真心是第一次见,9块钱就能买上一碗,里面鸡鸭鱼肉什么都有,这么实在的小吃,你吃过没?
听说这东西叫酥锅,是老板家乡的特色美食,讲究的就是一个乱炖,倒是和东北的炖菜有些一样了。
这个酥锅是用一口大锅来炖菜的,里面荤素都有,有土豆、豆皮、莲藕,荤菜也有鸡块、鱼块、鸭子,材料相当的丰富,在一口大锅里装着,还冒着热腾腾的气。
大冬天的本来就应该多吃点热腾腾的东西,出门看到老板的这个酥锅,还真心馋的不得了。老板的摊位旁边摆着桌子,可以选择打包带走也可以选择就地吃。
9块钱一碗,不论荤素,自由搭配,喜欢吃肉的可以多加点肉,喜欢吃素的可以多加点素,好多顾客都说老板太实在了,荤素居然都是一个价。
桌子上还摆着其他的作料,喜欢吃醋的朋友可以加上一点,喜欢吃辣的朋友也可以自己打作料,完全自助,这样的酥锅,你吃过没?
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