海带老鸭汤的做法

海带老鸭汤

独家 · 50706浏览 · 328收藏

海带营养价值很高，把它拿来炖鸭肉很不错，喝上一碗胃暖暖的

作者: Gs承诺乄放棄伱

• 
  30分钟
• 
  咸鲜
• 
  中级

用料

• 鸭肉

  功效作用相克宜搭
  600克

• 海带

  
  适量
• 食用油

  
  适量
• 葱

  
  4根
• 生姜

  
  1个
• 花椒

  
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 胡椒粉

  
  少许
• 料酒

  
  适量

小技巧

• 

  

  01:36
  洋葱花切法
• 

  

  00:54
  小葱简易保鲜法
• 

  

  01:02
  一招保鲜生姜
• 

  

  01:00
  滴点它，海带更易煮
• 

  

  03:21
  巧切洋葱不流泪

做法

• 

  点击查看大图
  1.把鸭子洗干净剁成块备好
• 

  点击查看大图
  2.把海带洗干净切好，葱洗干净打成葱结，花椒生姜洗干净
• 

  点击查看大图
  3.锅里加入适量的清水，打剁好的鸭肉放入焯水
• 

  点击查看大图
  4.焯好的鸭肉捞出洗干净备好
• 

  点击查看大图
  5.锅里倒入食用油烧至七成热，生姜切片，把焯好的鸭肉和姜片一起放入炒，接着放入适量料酒炒一下去腥，把鸭肉炒香
• 

  点击查看大图
  6.把炒香的鸭肉放入炖锅里，加入适量的清水
• 

  点击查看大图
  7.大火烧开后，把葱结，花椒，海带一起放入，加入适量的盐，鸡精和少许胡椒粉(这时海带会产生大量的浮泡，用勺子把它打尽)再转小火慢炖
• 

  点击查看大图
  8.炖1小时后海带和鸭肉好了就关火
• 

  点击查看大图
  9.盛出来装盘

小贴士

鸭肉用油炒过后再炖吃起来更香 炖鸭肉时间长，加水不能太少，不然容易炖干

相关菜谱

• 

  海带老鸭汤

  5.8万浏览818收藏
• 

  老鸭海带汤

  9.3万浏览474收藏
• 

  老鸭汤

  104.2万浏览680收藏
• 

  冬瓜老鸭汤

  28.5万浏览2208收藏
• 

  枸杞老鸭汤

  26.0万浏览1281收藏
• 

  山药老鸭汤

  15.5万浏览1214收藏

热门文章

• 

  这才是五花肉最下饭吃法，不油不腻有嚼劲，不爱吃肉的都能吃2块

  103138浏览

• 

  去饭店最好别点这三个菜了！这些点菜“潜规则”你要知道！

  103021浏览

• 

  它是水中黄金，孩子吃了更聪明，一周吃一次，孩子赢在起跑线

  129625浏览

• 

  光是这5道肉菜，就能保持体内维生素充足，可惜没人知道！

  97874浏览

• 

  素菜中最下饭的就是它，这么做比肉都好吃！

  113564浏览

• 

  秋冬常吃这6道菜，女子血气足，男子精气旺，老人百岁不衰！

  82613浏览

• 

  这3种食物发芽后，不但没毒性，而且营养价值翻倍！记得多吃

  49142浏览

• 

  一吃就胖，这6种食物减肥期间最好不要碰，一般人我不告诉他！

  124589浏览

• 

  巧媳妇必学的花样饼饼吃法，学会了让全家吃的津津有味！

  104066浏览

• 

  妈妈最擅长的这几道菜，让你吃出童年的味道

  100036浏览

• 

  一学就会的酱香饼做法，99%的人吃了会上瘾（内附最详细教程）

  163792浏览

• 

  5款超好味懒人饭，晚餐吃出新花样，懒人福音适合收藏！

  92830浏览

• 

  简单的饺子还能包出花，孩子一口一个停不下来！

  105497浏览

• 

  老爸40多年的老手艺，切片蘸上汁，给我一斤都吃不够！

  53085浏览

• 

  不管咳多狠，把它一刀切开撒上盐，孩子吃一次，两三年不再咳！

  97419浏览

• 

  3分钟学会秘制底料，让你家中火锅比饭店还香

  96468浏览

• 

  面条怎么做都好吃，但这10种吃法经典又快手！

  65074浏览

• 

  常吃一种食物，血管一通到底，血栓从此不找你！

  117260浏览

• 

  最经典的10款排骨汤做法，养胃又润肺，以后煲汤不用问人了！

  98164浏览

• 

  这饼不用面粉，5分钟一大锅，从此早餐不用愁！

  112516浏览

香哈菜谱首页

• 三餐
• 分类
• 菜单
• 客户端

学名厨做菜，用香哈