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全球视野-荷兰农业如何高产高利

(文章精选于:“兩岸新農村暨環保科技交流協會”)




全球除了美国,第二大农业出口国,是欧洲的小国,荷兰。光是每年的农业净出口额,就高达300多亿美元。其温室蔬菜,占蔬菜生产总值3/4,其产量86%都销往世界各地。


荷兰是世上四大蔬菜种子出口国,蔬菜良种的繁育及产业化,使得种子质量和产量都居世界前茅,更带来丰厚利润。




荷兰温室种植的鲜花和蔬菜,年产值更高达12亿美元,是荷兰重要经济支柱。有趣的是,荷兰竟没有专门制造温室的企业?


荷兰农产,质量高,产量超级大,获利高,是怎么办到的?

这其中,是否有我们能参考的地方?



荷兰这样对治环境劣势


地势太低
荷兰约
1/4国土面积低于平均海平面,是个低地国家,还缺乏耕地。
荷兰先是利用传统风车作动力排水,在天然淤积滨海浅滩,围海造田。尔后伴随城市发展和工业革命,围海造田的技术不断进步,其规模扩大,速度加快,不仅围海还围湖,积极造田,增加农业用地,提升农产量,至今荷兰已有
58%的土地用在农 业。


冬季太长,光照不足
荷兰冬季漫长,发展农牧不利。

地势虽平坦,降雨也充足,可惜光照不足,全年光照时间只有
1600小时左右。基于上述不利原因,荷兰政府采取一系列(高效、高产、高投)的农业战略。


如何高效?


避开种植需大量光照,及销售价位低的禾谷类作物。
利用地势平坦、牧草丰富的优势,先大力发展畜牧业奶业,和附加值高的园艺作物。
节约土地,提高土地劳动生产率。政府调整农业结构和生产布局,农业发展积极往产业化、集约化和机械化迈进。


克服环境,鼓励温室农业
70
年代荷兰实行重要农业决策,以资金代替土地,发展高效农业。温室农业业者,通过私人银行和国外贷款,获得大量资金,迅速发展。




各地建立起面积广大,由计算机自动控制的现代化温室,大力开发适宜温室生产的高产值作物,包括园艺作物皆摆脱自然气候影响。使有限土地,开始有惊人产量。


温室蔬菜占蔬菜生产总值
3/4,产量86%销往世界各地,同时还是世上四大蔬菜种子出口国,蔬菜良种繁育及产业化,种子质量和产量都居世界前茅,带来丰厚利润。


尽管荷兰的玻璃温室水平居世界前茅,温室建筑面积高达
1.1亿平方米,占全世界玻璃温室面积1/4 用于种植的鲜花和蔬菜,年产值亦高达12亿美元。有趣的是,荷兰竟没有专门制造温室的企业?


国内专攻农科研究,温室建材则取自各国顶尖业者
荷兰将温室建造交给专业的温室工程公司,这些公司规划完毕后,会帮业主从温室的覆盖材料、保温材料等,从比利时、瑞典等他国进口,再组合搭建。




在荷兰的温室工程公司约有8家,这些公司会先调查业主需求,按客户要求,进行专业缜密的温室设计、工程预算、材料购买、工程发包等,集各国优质材料和技术,在精致规划后,搭建出来的顶尖温室,是创造荷兰农业傲人成就的一大功臣,同时也在国际间打响名号。


荷兰这类工程服务,开始向世界各地,特别是发展中国家拓展业务,目前,荷兰的温室业务,占全球市场
80%



如何高投?


荷兰以资金密集的高科技技术,实现农业高效益,这需先进农业科技支撑。荷兰对科技发展重视,全国教育和研究经费占国家总预算19.1%。农业科研,是重要领域。


光是2008
年,政府农业研发支出就高达4.11亿美元,远高于英国和欧洲等大国。


知识和科技,绝对是农业创新的必要手段。政府的投入鼓励,能为农业发展提供巨大动力。



如何高产?


专业生产,才能降成本,提高质量,形成规模效益!

荷兰非常重提提高劳动生产率,农企多采集约化,规模化的生产方式。


在荷兰,温室产业是最具特色的农业产业,居世界领先地位。温室农业无论蔬菜或花卉,都是专业化生产,多品种经营。




如维斯特兰德朗市的西红柿种植公司,专业生产西红柿。
布莱斯维克市的红掌公司,专门研究和种植红掌花卉,从育种研究、种苗生产,到种苗出售。光是研制并经营的红掌花卉,就高达
40多个品种。


专业生产,有利设施专业化配置。降低成本,提高产品质量,形成规模效益。专业化生产,还能促进专业领域的研究,使企业有发展动力,赢得市场。


综观荷兰温室产品经营得当,是因政府鼓励,与农企共同追求经济利益最大化,寻求独到市场,按市场需求来决定生产经营方向,有效遏制相同产业或产品挤占市场。





在荷兰,各园艺生产企业都有各自经营特色,于是拥有各自的消费群,营收稳定成长,不会削价竞争。
如朗德维尔德种球经营公司,企业生产经营,仅是对球径植物的种球进行处理。包括分捡、基质配置,包装成不同规格,实行全货架方式销售。其经营品种达
12001500多种,产品经销美国后,即成为对美贸易最大的种球公司,每年出口美国的产值达到4200万美元。



荷兰农业市场,经营模式成熟制度佳


荷兰温室产品的市场分类明确,在荷兰,农产品的销售有完整体系,(集卖市场)在体系中扮演提供商品生产信息,产品质量标准,调节市场供需,控制市场进程的角色。
规范化的市场体系,让温室产品能快速进入消费领域,提供优质服务和保障。温室企业生产的产品,均标有厂家,注册商标和品牌,消费者能通过产品品牌从市场上购买满意的园艺商品。




举一个很好的例子
荷兰的【阿斯米尔】联合花卉拍卖市场,是先进世界最大的花卉拍卖行。

进入市场的花卉和植物,按规定要先进行登记。并依循标准,进行检测,随后会送到冷藏库和存放库等待上市拍卖。




拍卖后,成交的产品,立即照客户要求包装,送往拍卖行的发货中心。此时,在发货中心设有植物检疫和海关,80%的产品能以最快速度通过机场,空运到世界各各国。




在阿斯米尔花卉拍卖市场,每天售出约1400万枝鲜花,全年售出的鲜花高达35亿枝。当天没被销出的鲜花,会被销毁,以此来保证鲜花的质量。被销毁的鲜花,则是按最低价格的80%~90%,给与会员补偿。此举可维护消费者利益,同时,也会令生产者检讨并改进。




政府关注市场发展平衡
荷兰是种植种茎郁金香的国家,有一段时间球根花卉贸易过度蓬勃发展,郁金香生产被视为投机生意,市场一度失控。政府立即采取果断措施,出面干涉,让郁金香市场价格,在
24小时内暴跌,快速扭转生产和市场的失衡局面,让球根花卉产业,往健康的方向持续发展。





荷兰是欧洲小国,却是除了美国之外的第二大农业出口国,每年农业净出口额高达300多亿美元。
荷兰不受环境限制,利用温室农业及种种高科技手段,以及政府明确的补助和农业政策,得以最少的劳动力和有限土地,就能创造出惊人的农产量,同时还具备难以被取代的高质量及专业度。
如今,荷兰小国大业,已走出一条高效农业之路。
其政府的农业政策,以及企业的经营模式,很可以让我们做为参考。

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