网络上曾经流行过这样一段话：“一白遮三丑，一胖毁所有！”虽然这只是网友们调侃的话语，但也真真实实道出了肥胖人士的生活痛苦，因为他们被毁掉的可不只是颜值，还有健康。
请远离健康的天敌
曾经有一篇医学案例，引发了社会各界的关注：一个249斤的中年人，因呼吸困难而就医，检查结果发现，他的左心室内径已达到9.2厘米，几乎达到了正常人的两倍。
而心室扩大也诱发了心脏瓣膜闭锁不全，导致心肌不断增厚，直到心脏肿大得几乎将整个胸腔占满，肺都被生生挤瘪了。
在心肺的双重损伤之下，他连平躺都不能，只要躺下就不能呼吸，每天只能坐着打盹。面对如此严重的心衰，医生告诉他，唯一能拯救你的办法只有心脏移植。
虽然治疗方案拟定下来，但实行起来却并不那么简单：一般情况下，心脏供体的体重不得小于受体体重的80%。也就是说，要为这位“重量级”选手完成心脏手术，必须由一个体重200斤左右的人来捐献心脏。
心脏的捐献机会本身就少，现在还多了个体重的要求，难度可想而知。最终，他只能勉强接受了一个体重相差100斤的供体，手术的风险很大，但没办法，因为他已经没有等合适供体的时间了。
这样的病例不在少数，很多中年人士都存在着这样的危机。他们大学时缺乏锻炼，工作后每天要应酬，没有时间运动，体重便不受控制的上涨，直到一步步把自己的心脏彻底累垮。
心脏是身体的发动机，一天24小时不停的运转，是所有器官里最辛苦的一个。如果体重正常，心脏便可以承受正常的运作负荷。一旦体重过高，心脏的负荷增加，便会出现“抛锚”事故，而心脏的超负荷也是“心源性猝死”的重要原因之一。
管理体重就是养生
人们总说控制体重太难，但很多中国医学界的名家却能轻松做到。他们的体重都是几十年一贯的不变，说到养生之道，他们有个共同特点：没秘方有准则。
没秘方，是因为他们知道生命的复杂和环境的变化，很难用一个秘方或者一个办法合乎所有，贯通一生；有准则，是因为他们知道想要健康，必须对自己有要求，这个要求就是体重管理，因为随着体重增加，心脑血管病、糖尿病、痛风、肿瘤等慢性疾病的发病率会直线上升，管理体重就是预防和控制这些疾病。
据统计显示，如果你每天多吃一个饺子，其他的饮食和运动不变，一年之后，你就会胖六斤。能几十年保持体重不变的人，他们连多吃一个饺子的放纵都不允许，即便偶有放纵，也一定会以其他的方式尽快抵消，比如：今天吃多了一点，运动就加量一点；这顿吃荤了一点，下顿就彻底吃素……
通过“总量控制，结构调整”的办法，维持每天摄入热量的恒定，这种自律于他们来说并不难做到，因为他们早就形成了习惯，而这个习惯不仅保障着健康，也造就着精神和意志。
除了规律作息，增强锻炼来维持体重的方法外，专家们还推荐了一种，利用排毒养生来维持体重的方法——细胞自噬。而且这种养生方法十分简单，只要你保持适度饥饿，它便会自动开启。
这种“养生”方法，正在逐渐消失
当你身体饥饿时，为了节能细胞会把体内无用的，有害的物质吃掉，这就是细胞自噬。这不仅保证了细胞的活力，还降低了癌症等疾病的发生几率。2017年，日本科学家大隅良典就因发现了“细胞自噬”的机制，而获得诺贝尔生理学或医学奖。
而细胞自噬实验同时也证明了，身体的功能是靠细胞活动完成的，细胞活动会产生大量废物，甚至“装配”出异常的蛋白质，疾病就是因此产生的。
一旦“细胞自噬”启动，就可以将代谢废物、异常蛋白质以及导致衰老的活性氧清除掉，让身体恢复正常的细胞活动。但随着年龄的增长，废物异常蛋白质不断增加，细胞的自噬能力也会逐渐下降。
细胞自噬，不靠吃药，不靠运动，而是适度饥饿
虽然细胞自噬是本能，但触发这种本能还是需要一定的条件。据研究发现，血液中的游离氨基酸一旦升高，细胞自噬能力就会降低，游离氨基酸就来自于你的食物。
只有在适度饥饿时，游离氨基酸浓度才会降低，细胞的自噬能力随之提高，身体也就恢复了排毒本能。
美国康奈尔大学的研究者，也曾在动物身上验证了这一机制：在实验中，研究者让正常饮食的老鼠与减少摄入30%的热量老鼠进行对比，结果发现“饥饿”的老鼠比普通老鼠寿命延长了30%至40%。
有意思的是，那些吃得多，通过运动而苗条的老鼠却并不增寿，由此可见：适度的饥饿才是关键！
而我们在生活中要保持细胞自噬也不难，较常见的做法就是：晚饭早吃、少吃，这样做不仅有利于体重的维持，还能启动身体的排毒功能。
在正常饮食状态下，凌晨2点到早餐前，人体血糖处于较低水平，胰岛素水平和游离氨基酸水平，都是一天中最低的，此时细胞自噬速率达到了最大。
如果晚饭在晚上六点前吃完，而且少吃，可以延长低血糖的时间，也就延长了“细胞自噬”的时间，就能清除了更多的代谢残渣、异常蛋白质以及活性氧，减少了细胞的衰老和损伤。
就是因为这个原因 ，中国早就有“晚吃少”的讲究，现在营养学也说“晚餐要吃得像乞丐”，不仅为了避免发胖，更为了防病甚至防癌。
总之身体健康来之不易，希望大家好好珍惜。别等疾病来袭，方才后悔莫及。
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