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喝醉很难受,微醺太美好。

小时候受电视上那些失意后喝得酩酊大醉发疯呕吐失去知觉的情节影响,又闻了大人的酒杯感觉特别呛,所以对喝酒这件事的印象并不好。后来才知道,不同酒的口感和度数很不同,也不是喝了就会醉,小酌微醺时,会觉得整个人都很轻盈,生活过于美好。


没错,酒鬼我今天又要给大家安利小清新的酒了。它有特别文艺的名字和模样,叫“浮生几盏”,是淡雅的果酒,酒精度数只有8%vol,三五盏恰到好处,轻松喝下,微醺不醉。特别适合平时喝不了烈酒或者不怎么喝酒,但有意小酌的人。



“浮生几盏”果酒有两种口味,一个是“荔枝来”,一个是“安石榴”。荔枝露酒相对甜一些,荔枝味也很纯正。而如果是喜欢酒精味稍微重些、不然就觉得是在喝饮料的朋友,大概会更喜欢石榴露酒一些。



荔枝来选用的是广东从化和增城种植的荔枝名种妃子笑,鲜果入酿,据说每瓶约含有76颗荔枝,静置后可以看到隐约的果肉沉淀,摇晃一下就恢复清透莹白。



开瓶就能闻到新鲜荔枝的诱人香气,入口更觉得是我喝过的荔枝酒里,果味特别醇郁的了。



安石榴选用的则是山西临潼汁多味甜的石榴名种“净皮甜”,开瓶后能闻到淡淡的果香。口感上有些像米酒,虽然比荔枝来的酒精味多一些,但也很柔和,醇而不呛,酒气似有似无,喝下后没有酒精入喉的不适感,可以在嘴里感受它的甜润。



石榴性味甘温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素,营养价值很高,而石榴酒也有生津化食和美容的作用。



日常佐餐,朋友小聚,对月独酌,这两款文艺而清新的酒都是很好的选择。酒瓶质感细致柔和,酒色一金黄,一沉红,但在阳光下都很清透。荔枝来上的杨贵妃和安石榴上的武则天形象,带来一分古人的诗意。



喝法上,冷热都可以,冰箱冷藏至5度风味尤佳,常温下也可以直接饮用。而在现在秋冬季节,可以放在热水里加热,有条件的话放在温酒器中隔水加热更好,可以温和养胃,还会让口感更绵甜一些。



两瓶酒的容量都是500ml,如果睡前小酌助眠,一次50ml就可以。开瓶后的露酒,可以存放冰箱。因为酒液接触空气,再度轻微发酵,会有细微的口感变化,初期比较清冽,中期细密一些,后期就会更绵长,可以根据自己的口感选择,但建议10天内喝完。


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