陆川猪全猪宴会原料采用正宗农户米糠青料喂养的陆川猪，经九龙山庄餐饮部高级厨师的精心烹饪，具有“皮薄、肉嫩、美味、绿色、安全、营养”等特点。
第一道菜：鸿运当头 （韭菜猪红汤）
是选用13~15斤的陆川乳猪为原料，经十三道工序精制而成。皮脆肉嫩、爽口，具有皮麻、香脆，唇齿留香。
第三道菜：独占鳌头 （卤水猪头皮、猪耳）
选用上好的陆川猪头皮、猪耳作为原料，有卤味清香、脆口的头皮，猪耳具有养颜美容之功效。
第四道菜：擎天一柱 （手抓猪手）
是选用上好的陆川猪猪脚尖为原料，精加工后有皮脆、肉香、金黄，肥而不腻。
第五道菜：乌石猪手 （陆川白切猪手）
这是陆川闻名全国的白切猪手，历史悠久。具有清淡、冰爽、皮脆、爽口、百吃不腻的特点。名声享誉区内外。
第六道菜：皆大欢喜 （白灼夹心瘦）
是选用陆川猪上好的夹心瘦肉为原料，清淡、鲜味。
第七道菜：陆川扣肉
选用陆川猪上好的五花肉为原料。具有香、脆、肥而不腻、酸甜味。俗称“五层楼”，各位嘉宾吃后生活工作更上一层楼！
第八道菜：陆川炸排
第九道菜：红红火火 （红烧肉）
具有香甜、金黄爽口的特点。祝各位嘉宾生活红红火火！
第十道菜：富贵长久 （脆皮肥肠）
脆、香、口感好的特点。
第十一道菜：快马加鞭 （花生猪尾煲）
选用陆川猪猪尾巴做原料，呈金黄色、口感好、微辣香，具有滋阴*的功效。
第十二道菜：官运亨通 （香煎猪肝）
选用陆川猪猪肝做原料、具有香甜补铁。
第十三道菜：财源滚滚 （黄花菜肉丸汤）
第十四道菜：玉树常青 （白灼菜心）
具有维生素、粗纤维素高、利于消食健胃。
第十五道菜：金树满地 （水陆菜）
是我们九龙山庄自制的蘦ttp://i00.c.aliimg.com/功效。
第十六道菜：五谷丰登（蒸红薯、芋头、玉米、花生、板栗）
具有降血压、胆固醇之功效。
全猪宴席
陆川猪腊三宝
