广大粉丝朋友和稻虾模式的养殖户：
你们好！2019年6月，多多虾谈推出【潜江稻虾模式7月—3月秋冬管理】专栏，首次提出改变传统稻虾的上水时间节点，根据稻谷品种和种虾交配繁殖情况，改变传统固化稻谷收割后才上水的观念习惯，稻谷收割前提前一个月上水，让种虾提前出洞，达到虾苗提前孵化育养目的，激起广大粉丝朋友的关注和讨论，在此对广大粉丝朋友的关注表示感谢。
当下，早稻收割即将开始。但中晚稻收割还有40天左右，很多网友粉丝发私信问我他的稻谷能否提前上水询问极多。今天我就以安徽亳州市的一个养殖户，丁申老板30亩稻虾塘作为案例，分享和讨论稻虾池塘在九月份是否能够提前上水、需要哪些硬性条件等等问题。
丁申，安徽省亳州人，稻虾养殖30亩，采用超级高杆稻的品种，稻谷长势目前处于抽穗阶段，预计10月15日左右收割。
（1）稻谷种植现场
稻谷种植现场
稻谷种植现场
（2）插秧所使用的稻谷品种及型号
本文暂不公布稻谷品种，各省农机站有根据当地气候条件推广的谷种，跨省谷种地适应性和安全性不具备备复制和参考价值，以各地农机站推广的品种为准。
（3）稻谷截止2019年8月26日生长高度
现场池子测量秸秆高度
上图所示稻谷秸秆总高度为1—1.1米，穗子下垂后和穗子以下的秸秆，距离台田田面约为70—75公分，意思就是说台田秸秆以不淹没穗子为前提，实际可上安全水深为70公分左右，这就意味着如果稻谷10月15日收割，且秸秆高度符合要求，完全可以提前一个月至9月15日上大水50公分，淹3-5天把种虾逼出洞穴，3-5天的时间只要不淹没穗子，对稻谷的产量总体没有大的影响。
（4）稻谷抽穗情况及饱满程度
穗子爆满成都图
（1）稻谷必须为高秸秆品种
稻虾提前上水的这种方法，首先建立的第一个基础条件就是谷种生长的秸秆要高，连同穗子和顶叶总高低于85公分的不符合提前上水的条件。
因为，减去尖叶高度和穗子下垂后的秸秆实际可上水位会低于40公分，水位太浅上水淹洞所覆盖面积和封洞洞穴比例不高，逼出已经孵化结束的种虾数量有限，准备插秧落水至环沟的水位都是从最深处下降，坡埂越高的地方，种虾孵化结束的概率就越高，受限上浅水其实践操作的意义很低，只会增加其它种虾的体质消耗。
所以，稻谷在上水前的整体高度不能低于85公分。但恰恰安徽省、江苏省等地，很多地方常年受台风干扰，当地农机站推行的半数属于改良后的低秆稻谷品种，经过在安徽的滁州、芜湖、无为等地的实地查看，很多穗子爆满的秸秆有的下垂后离地面不足20公分，更加不符合上大水的条件。如果大家有计划提早上市虾苗，提前上水需要在稻谷的品种和插秧的时间上进行规划，才能达到提前上水条件。
（2）落水时间6月尾以后插秧的中晚稻
这里探讨的提前上大水方案，是指10月中旬以后收割稻谷的稻田，也就是7月中旬插秧的稻田具备这个条件和有这个技术时间需求。
10月中旬收割，加上晒田和消毒时间，上水时间在11月初或者10月尾，孵化出脱离母体的幼苗时间大概在11月下旬，此时水温已经全面降低，早晚温差拉大，虾苗蜕壳生长缓慢，应激反应频繁，常常在年前处于220尾水平且没有生长蜕壳变化。
所以，如果是早稻6月插秧，收割时间在9月中旬，已完全没有提前上大水的必要，正常收割上水即可通过勤肥水、勤投料达到出早苗和卖早虾地目的。
（3）提前上水不能超过3-5天
稻田符合提前上水条件，上水时间要控制在合理适中的范围内。如果上水时间过长，即便没有淹没穗子，不影响稻谷产量，也要及时将水落入环沟，让已经孵化结束的种虾出洞一部分，没有孵化结束的种虾会继续寻找位置二次打洞（九月份二次打洞对虾子体质消耗在安全线以内），切不可贪图更多种虾出洞，否则危害极大。
a.上水时间最好控制在3天左右。3天左右的时间浸泡，封洞的洞穴口已经发泡变软，洞穴内已经入水，对种虾形成了身体刺激反映，种虾会根据孵化和洞穴情况逐步出洞，上水就达到了目的。
b.上水后洞穴洞壁内土壤松弛潮湿。孵化结束的种虾带仔出洞伤害和摩擦较小，种虾腹部靠外沿虾仔在出洞过程中可有效避免干硬湿土摩擦和致虾仔散落。
c. 上水时间过长虾子上田。环沟的公虾和发育不成熟的虾子会上田，稻田稻桩密度较高，待落水时很难快速爬至环沟，有可能会带来种虾的不必要损耗。因此，上水时间应控制在3天左右为宜。
（4）关水后落水的注意事项
上3天左右大水期间要加强观察，防止导致大量虾子上田，落水时必须掌握方法，切不可水位降落幅度过快。
a.降水建议分2天进行，每天15—20公分，落水结束后环沟迅速泼洒泱盛解毒宁抗应激，降低虾子应激反应，补充尤其是母虾的体能消耗。
b. 大量母虾出洞落入环沟以后，环沟内的水草禁止移动，尤其是已经生长的水花生、空心菜、挺水杂草类植物都不能轻易移动。种虾出洞后会在这些杂草下躲避爆卵出苗，虾苗脱离母体后会在母虾附近栖息游动。如果移动水草改变母虾的位置，脱离母体的幼苗无法再回到母虾腹部继续吸收营养，脱离母体的幼苗在不具备独立能力前损耗和死亡率较大。而往往大多数养殖户在10月和11月肥水的频次往往不够，营养不均，虾苗所需的微量元素欠缺虾苗生长缓慢。
三、稻虾模式发展的前沿思考
（1）稻虾模式的初衷是育苗，但稻谷收割的时间和冬季气温与虾苗适宜生长的温度条件极其矛盾。我们是否能够根据虾苗适宜生长的温度条件反推养殖技术的改和变，实现育早苗出早虾和收稻谷三者平衡的局面。
（2）若能够成功孵化早苗，3月中旬上市，养殖户是否能够规避5月的低价成虾和5月的“五月瘟”病害。如果踢出部分地区台风影响，种植高秸秆品种，创造提前上水条件，让种虾出洞，10月初出苗，10月和11月就能让虾苗抓住最接近4月份虾子生长温度的机会，让虾苗快速生长，具备过冬能力，降低低温死亡损耗。
（3）稻虾模式的技术规范化，很可能将养殖技术改和变，推向了一个比较僵化死板的条条框框而停滞不前。这么多年来，多少养殖户并非死于养殖产量的低下，而是损于病害和价格的双重打击陷入亏损，导致应对集中上市和季节性病害风险能力弱。
（4）湖北冬季整体温度高于安徽和江苏，导致湖北虾苗和成虾最先上市，市场最高价格和最强劲的市场需求都随着湖北的上市时间而倾斜，抢占和削弱了安徽和江苏市场养殖技术较弱的虾农机会。安徽和江苏只要在虾苗问题上寻找方法和思路，把上市时间提升到或者接近湖北，小龙虾市场最先承压的就是湖北的养殖市场。安徽和江苏的小龙虾养殖区域，最大的优势就是，离北京、上海、苏州、南京、合肥近，滁州、芜湖等当地贩子带动小龙虾的物流速度，快于潜江虾谷向江苏苏州、南京、上海、北京的物流速度，更有利于抢到用户对小龙虾和物流的需求，但是往往上市时间过晚散失地域优势。
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