以前的我，爱吃石榴，不爱剥皮。为了省事，买石榴多买已经剥好放在小盒里的成品。学了中医后，我意识到，这其实是一种浪费。石榴皮，原来是很好的中药。
生活就是这么充满戏剧性：看似快捷、省事的操作，有时候也让我们错过了与美好相遇的机会。
后来，知道石榴皮的药用价值后，每年秋天我都会买几个石榴，试着自己一点点剥开，看着红得可爱的石榴籽，边剥边吃，伴着嘴里清甜的滋味，然后把剥下的石榴皮收集起来，整个过程原来如此愉悦和美好。这才让我领会到，中国传统文化里“活在当下”是一种什么样的喜悦滋味。
石榴是秋天的应季水果，在古时具有多子多福、家族兴旺的美好寓意。石榴籽酸甜可口，性质偏温，不像其他秋季水果那么寒凉，体质偏寒的人可以适当浅尝一点。
前几天家庭聚会，公公有点嗓子痒，咽口水就感觉不太舒服，我就让他吃了一点石榴，吃完后不一会儿，嗓子的不适感就没有了，这让我对石榴又多了一分喜爱。
石榴特别大的一个药食功效，就是能够调理咽燥渴。它在日常生活当中还有许多应用，今天，我们就来重新认识一下作为药食的石榴和石榴皮。
// 石榴籽：止咽燥渴、平息肝火
”
石榴有酸、甜两种，《食物本草》介绍：“石榴，味甘酸，主疗咽燥渴，酸者止痢涩肠漏精，甜者理乳压丹石毒。”
也就是说，石榴有除燥止渴、止漏精、止腹泻的作用，但如果用药治病，中医更推崇用酸石榴。张锡纯将石榴的酸味形容为“正味”，强调“入药必须酸者”。在张锡纯看来，石榴的酸能够收敛肝火，保合肺气，既能调理肝虚风动的虚火上炎，又能调理气虚引起的咳喘。张锡纯就曾用酸石榴治疗霍乱引起的上吐下泻，其中的原理，就是以石榴之酸收敛肝木，以免克伐脾胃，导致腹泻不止。
同时，石榴也擅于调理气虚引起的咳喘，因其味酸，具有保合肺气的作用，对于缓解秋燥对于肺气的消耗有不错的调理作用。这也是为什么，我让公公吃一点石榴后，他的咽渴得到了有效缓解。
不过，中医的饮食观讲究“适宜”，食物再好，也不可多食。朱丹溪说：“榴者，留也。味酸性滞，恋膈成痰。”《食物本草》也说：“多食损人肺，齿令黑。”所以，秋天想要食用石榴，要结合自身体质，适量就好，不可多食。
// 石榴皮：擅调妇科白带漏下
”
对于石榴的酸收敛涩特点，与石榴籽相比，中医在用药上更推崇石榴皮。
《食鉴本草》记载：“石榴皮，味酸。治筋骨风邪、腰脚不遂、行步挛急疼痛，涩肠止赤白不止及下虚漏精。”
在中医看来，石榴皮酸涩，性温，具有很好的收敛作用，能够止泻、止血和固精，对于长期腹泻不止和遗精、漏精的情况具有不错的调理效果。
张锡纯在《医学衷中参西录》中记载：“石榴连皮捣烂煮汤，善治大便滑泻、小便不禁、久痢不止、女子崩带。”也就是说，石榴皮对于女性妇科的白带漏下具有很好的调理效果。将石榴皮煮水外洗，也可以起到不错的功效。（备注：用药请遵医嘱。）
下次吃完石榴，可以将石榴皮收集起来，说不定哪天就能派上用场。
// 石榴花：外用止血快
”
石榴花在晚春初夏开放，大约在5、6月，色彩鲜艳，很好看。所谓“石榴裙”，其实就是古人用石榴花的颜色来制成漂亮的裙子，因色彩艳丽，故借用“石榴裙”来形容女子的美好。
从中医的角度来讲，石榴花也是一味很好的中药，具有很好的止血效果，既可以外用调理流鼻血、烫伤等突发状况，又可以内服，调理女性经期流血不止。
《食鉴本草》说它“主心热吐血及衄血。”如出现流鼻血的情况，将石榴花风干研末，吹入鼻中，出血即止。《崔元亮方》也记载曾用石榴花末外敷调理金属外伤导致出血不止的情况。其配方是半斤石灰加四两石榴花末，外敷患处，一会儿就能把血止住。（备注：用药请遵医嘱。）
在此，我们要特别强调一下，任何水果都不宜多食，多食易生湿。水果更不能替代五谷主食，作为人的主要营养来源。对于饮食，我们遵循“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”的饮食原则，强调五谷才是人维护自身生命能量的主要来源，以适宜、适量的方式为身体提供营养，滋养我们的精气神。
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参考书目：
《食物本草图谱》，国图创新编，北京出版社
《食鉴本草》，（明）宁源撰，中国中医药出版社
《医学衷中参西录》，张锡纯著，山西科学技术出版社
特别提醒
小儿推拿、艾灸、董氏特效穴、足反射按摩建议进行系统学习，切勿擅自操作。另外，任何食物都要结合自身体质并在适量的范围内享用，切勿脱离身体之所需，仅求食物之营养，以免舍本逐末、过犹不及。
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作者
小熊妈妈
自由撰稿人、自由译者、感育教练。与妙手莲华结缘7年，跟随牛妈学习全息小儿推拿、董氏特效穴、艾灸、足反射按摩，热爱中国传统文化和中医，喜欢研究药食同源和中医外用之法，相信美食不止于满足口欲，更能调神养身，乐于用中医智慧守护自己和家人的健康。
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