【今日靓汤】“蒜”你狠！！入睡“黑”科技，你值得拥有！

黑蒜枣仁炖猪心

主要功效 : 养心安神

适宜人群 : 有失眠、心烦、心悸的人群

材料

2人份

步骤

第一步：

酸枣仁、枸杞子、干百合洗净。

第二步：

猪心、瘦肉洗净切块

第三步：

然后把所有材料放入炖盅内，加水1000毫升

第四步：

炖1~1.5小时，加盐调味即可。

特|色|点|评

靓汤姐姐说

这个黑蒜是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热月余发酵而成的。通过发酵，大蒜刺激的味道没有了，独留酸甜口感，能让更多人喜欢上吃蒜。只是不爱吃蒜的朋友，又想获得蒜中的营养，那么吃黑蒜就是一种不错的选择。酸枣仁、百合、猪心均有养心功效，心气足自然能心平气和，容易入睡。

　　猪心作为内脏的一种，很多人都很忌讳，其实内脏一类食物所含维生素矿物质都非常丰富，而且心脏相比肝脏和肾脏都更安全。猪心当中的脂肪比瘦猪肉还低，胆固醇虽然略偏高，但是每次吃的分量都不多，所以无须担心。配合枸杞子的点缀，使汤看起来更诱人胃口。

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