- 水煮肉片怎么做才好吃？其实水煮肉片的做法非常简单，并不一定要看水煮肉片做法的视频菜才能学会，跟着水煮肉片的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：热菜、川菜
- 做法：煮
- 口味：麻辣味
- 准备时间：10分钟
- 人数：2人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：<15分钟
主料：
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- 猪肉(瘦)
- 适量
辅料：
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- 黄豆芽
- 适量
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- 油菜
- 适量
- 调料：
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- 色拉油
适量 - 食盐
少许 - 花椒
适量 - 干辣椒
适量 - 料酒
少许 - 淀粉
适量 - 豆瓣酱
适量 - 辣椒粉
适量 - 小葱
5克
水煮肉片的做法 将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制 大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量） 郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合 干辣椒、花椒碎 将蔬菜煮熟 煮熟的蔬菜放进容器备用 腌好的肉煮到7、8分熟捞出 将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟 将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈 将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒，最后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可
这个水煮肉片做起来很简单吧？因为辣椒料都是事先买好的，嘿嘿~ 正宗不敢说但超好吃绝对够辣，足以让我半个月不再馋辣啊！
