据央视网报道，节前肉类市场火热，猪肉价格平稳，生猪价格却一反常态，业内人士认为生猪的价格在传导过程中出现了问题，不排除有人为压价的情况。而农业部则是这么认为的......
新牧网综合央广网、农业部猪肉出厂价格监测月报
2月9日，据央广网报道，春节临近，以猪肉、牛肉为代表的肉类市场迎来火爆的交易场面。然而为何猪肉价格平稳，生猪价格却连连暴跌，猪肉的价格跟生猪的价格差距实为何这么大？
据业内人士表示，生猪市场此刻价格下降，不排除有人为压价的情况。另外，农业部在最新公布的瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报中，透露了这几点！
节前猪肉市场火热，猪价却一反常态
央广网北京2月9日消息据中国乡村之声《三农中国》报道，春节临近，以猪肉、牛肉为代表的肉类市场迎来火爆的交易场面。
贵州安顺生猪市场，是西南最大的活体生猪交易市场。每天全国各地的生猪运到这里，交易后输送到市场上。商贩买买买，养殖户们就卖卖卖。不过他们发现了一件事：过年了，生猪的价格一反往年常态，竟然出现了下跌，最近一周从一公斤15块钱跌到了13块钱，而猪肉市场却保持平稳。
中国生猪预警网分析师冯永辉表示，其实原因非常简单，现在猪肉的价格跟生猪的价格差距实在是太大了，一个星期前是8.1元，现在已经达到了9.4元，也就是说肉猪价格是上升的，这就说明生猪的价格在传导过程中出现了问题。这个问题主要是在生猪的屠宰环节，建议养猪户千万不要跟风去抛售，这样只会加剧猪价的进一步下跌。
根据记者的调查，目前超市里的猪蹄、猪头肉、猪里脊等相关制品均出现了较大的价格上涨。冯永辉认为，春节期间，猪肉市场的支撑面是比较大的，生猪市场此刻价格下降，不排除有人为压价的情况。
农业部：猪肉市场供大于求局面逐步凸显
据新牧网猪价指数显示，1月中旬猪价开始下滑，1月末至今更是连续10多天的连续暴跌。农业部在2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报提到，1月瘦肉型白条猪肉出厂价格先涨后跌，是因为养殖户出栏积极性提高以及节日需求效应的减弱，猪肉市场供大于求局面逐步凸显。
2月10日，农业部公布2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报，1月份十六省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数先涨后跌，月平均值每公斤20.21元，环比涨1.1%。
2017年10月-2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
从十六个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为安徽、江苏、四川、广东和浙江，依次为每公斤21.17元、21.14元、20.76元、20.60元、20.52元，环比分别涨3.8%、涨4.1%、跌0.3%、跌0.5%、涨3.1%。
猪肉月均价相对最低的5省依次为黑龙江、辽宁、吉林、天津、湖北，依次为每公斤18.58元、19.11元、19.15元、19.41元、19.53元，环比分别跌2.9%、跌2.5%、跌3.0%、涨0.1%、跌0.6%。
1月初局部地区降雪，生猪出栏和调运压力增大，供应紧张，加上节日消费需求拉动，生猪价格和猪肉价格持续上涨。随着养殖户出栏积极性提高以及节日需求效应的减弱，猪肉市场供大于求局面逐步凸显，猪肉价格下行压力加大。
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