1.金桔用盐和温水洗干净,浸泡半小时
2.金桔切片,核不要扔,中医说:金桔核是很好的祛痰药!加入白砂糖和冰糖,腌一小时左右
3.平底锅里加一点水,中小火熬煮,煮半小时左右,金桔里面的果胶熬出来了,颜色变成橙黄色,汤粘稠了,就煮好了
4.关火后,晾至四十度左右的时候加入一些蜂蜜,拌匀。装瓶放冰箱冷藏,随吃随取。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。
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