自助餐能吃回本吗？自助餐老板说出真相，原来套路这么深大家都很喜欢吃自助餐，有人为了吃回本做过攻略，有人为了吃回本饿几天肚子，你不会真的天真的以为这样就可以吃回本了吧？估计有人要说了，我去吃自助餐，绝对不吃别的，什么青菜，粮食，水果一律不吃，就冲着海鲜！这样就能吃回本了吧？其实不然！不行咱们来听听自助餐老板对于这其中的套路是怎么说的。

自助餐老板无意间说漏嘴：绝大多数人都吃不回本。

第一：自助餐厅每次都进那么多货，食品的成本价也能省下不少。海鲜肉类都是冰冻的，并非新鲜的。并且采购量较大，供应商就会以一个较低的价值出售，这样就造成一些零售市场较贵的食料，自助餐厅企业的采购价格很便宜。另一个方面就是以以交充好，例如金枪鱼，其最美味最贵的肉在鱼腩部位，其它部位的肉不怎么值钱，但自助餐厅就会采购这些肉，虽然也是金枪鱼肉，但口感上很差，这也是大多数自助餐企业所采用有手段。

第二：自助餐厅员工少，基本上一个人就相当于普通餐厅的三个人，取菜什么都由顾客自己拿，剩下的服务员只需要打扫下垃圾，换下烤肉用的纸，还有添加已空的菜。员工少了，那餐厅所付的工资钱就少了，伙食及住宿费也都省了。因为价格普遍偏低，食材不新鲜，价格比较低，套路比较的深。

最后小编建议：吃自助的正确顺序应该是：水果--30分钟后生鲜--海鲜—肉类—沙拉—主食—冰淇淋！期间饮料要少喝，特别占肚子，一定要记住~