食材
鱼、姜、白糖、葱、蒜、料酒、白醋、淀粉、番茄酱、萝卜、洋葱
1、准备好各类食材
2、将生姜、蒜和葱分别切末。
3、将鱼内脏洗净切花刀，加入适量盐、料酒、蒜末和生姜末腌制半小时。
4、将淀粉放入容器中加水调成糊状，不要太稀。
5、将鱼糊上淀粉。
6、锅里放入食用油加热，然后放入糊好的鱼。煎至八成熟后取出。
7、另起锅，加入葱姜蒜翻炒及加入番茄酱、白醋、适量水烧开做成糖醋汁。
8、将烧好的糖醋汁浇在鱼上，放一些葱花点缀。
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