黄精九蒸九晒蜜制方法及过程
(连载)
黄精为百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。产于河北、内蒙古、陕西、湖北、云南、贵州、广西、湖南、安徽、浙江等地。春、秋采挖,洗净,水烫或蒸至透心,干燥。切片用。
我们此次炮制所选的黄精原药是于2011年4月24号在湖北九宫山、太阳山所采(黄精采制入药以秋季为佳,春季次之。因这次是与朋友一行数人攀登穿越九宫山、太阳山偶遇所采),用九宫山的瀑布溪水净洗(【修治】曰∶凡采得以溪水洗净蒸之,从巳至子,薄切,曝干用)之后,于2011年4月25号午时在长春观薄切而成。因此次出行未带相机,临时所借朋友相机又因电池不足,所以有些图片只能用手机拍照,因此效果不佳,以后补过。
黄精味甘,性平。归脾、肺、肾经。具有补气健脾、养阴生津、润肺益肾之效。古代道家修真者常用黄精、麦冬取汁加蜂蜜熬和炼膏内服,以作为辟谷之用。《本草纲目》记载:黄精受戊己之泻气,故为补黄宫之胜品。土者万物之母,母得其养,则水火既济,木金交合,而诸邪自去,百病不生矣。《别录》曰:“黄精补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身延年不饥。”可补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单服九蒸九曝食之,驻颜断谷(大明)。补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。
时珍曰∶黄精为服食要药,故《别录》列于草部之首,仙家以为芝草之类,以其得坤土之精粹,故谓之黄精。《五符经》云∶黄精获天地之淳精,故名为戊己芝,是此义也。
【炮制作用】
生黄精具麻味,虽然无毒,但刺人咽喉,故一般不直接入药。制黄精的补益功效大于生黄精.。黄精经过蒸法(为阴)炮制后,再进行晒干(为阳),如此反复九次,令阴阳交合,以达九九归一之功。
蒸黄精为不规则厚片,表面棕黑色,有光泽,质柔质,味甜。酒黄精表面黑色,有光泽,中心深褐色,味甜,微有酒气。
制黄精的功效比生者强多倍,黄精蒸后不仅能增强补脾润肺益肾的功效,而且还可除去麻味,避免刺激咽喉之苦,尤其是蜜制黄精食之甘甜爽口,可用于肺虚燥咳,脾胃虚弱,肾虚精亏。如治肾虚精亏、
头晕足软的枸杞丸(《奇效》)。黄精酒制能助其药
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