花样面食 如丝如馒

汉族传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。

小时候一直没搞明白~不就是馒头咩~为毛要叫银丝卷内~里面一根根所谓的银丝也就是馒头的味道啊~就是造型有点不同而已~

为了儿时那些珍贵的记忆~来做一次吧~”

步骤

1.面粉加温水和酵母和成团醒发。

2.取一部分面团擀成饼。

3.表面刷油，加少许盐。

4.然后切成等大的条。

5.剩下的面擀成饼。

6.将切好的条放在面饼上。

7.卷好。

8.切成段，略醒上锅蒸熟即可。