茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下。
1、鸡蛋10个, 辅料: 茶叶适量,桂皮适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,冰糖适量,香抽适量,老抽适量,盐适量,小红椒适量,姜片适量
2、接下来我们把 鸡蛋冷水入锅,煮10分钟,然后将蛋壳敲碎用勺子,越碎越容易入味。然后在准备好其他香料!
3、 首先我们先用开水煮香料,再加入茶叶,冰糖,生抽,老抽和盐。记好了,一样都不能少。
4、将鸡蛋放入煮1个小时后关火,不要揭开锅盖,继续浸泡1小时。是不是很简单,赶快行动起来吧。让我们的孩子家人都能吃上美味又健康的鸡蛋,赶快行动吧。
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